餐饮蔬菜配送供应-蔬菜配送- 祥茂膳食管理公司

对于自己有食堂的企***来说，选择好一个蔬菜配送的合作公司就非常重要了。因为毕竟不像是给自己家里人做饭，时间上面可以比较灵活，给整个单位进行饭菜的制作是必须要准时为广大职工提供午餐的，绿色蔬菜配送中心，那么原材料的供应就必须要及时。而且食堂不像其他行业一样，可以提前进行商品的购买，对于单位食堂来说，大部分的原材料都是需要当天进行采购的，所以一般单位的食堂都会有比较固定的蔬菜供货商。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。主营食堂承包，食材配送，蔬菜配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。

食堂承包方案：餐饮具洗涤、消毒管理清

1、洗餐具用具的洗涤剂、消l毒剂须符合***有关卫生标准和要求。餐具消毒前须清洗干净，消毒后的餐饮具应该是表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜保存备用。

2、盛放餐饮具的保洁柜要有明显的标记，要经常擦洗消毒，已消毒及未消毒的餐具要分开存放。

3、专用的洗刷餐饮具水池，禁止在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖把。

4、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，餐饮蔬菜配送供应，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，蔬菜配送，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。

5、定期打扫室内环境、设备卫生，绿色蔬菜配送，不留卫生死角，保持清洁。

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。主营食堂承包，食材配送，蔬菜配送：以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。

饭堂承包：

加强食品生产经营单位卫生管理制度建设

食品安全水平的提高需要卫生监督部门、食品生产经营单位及消费者等各个方面的密切配合，尤其是食品生产经营单位的自律至关重要。关于这点建议参考中国吃网的《饭店食品安全制度管理》资料，做到所有部门有制度，所有工序有规范，所有岗位有规定。同时把这些规章制度、操作规范张贴在相应的区域，让员工树立安全规范操作意识。

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