内蒙古蒙特农牧业发展有限公司利用晋陕蒙边界地区特有的海红果资源,积极创新,将这一稀有资源很好的用到了酿酒工艺上,精心酿造出了口感纯正、营养***的海红果酒。除了用海红果鲜果酿造红酒外,公司还积极研发,变废为宝,成为了******用海红果干酿造白酒以及白兰地、XO等“洋”酒的企业。
海红果酒公司具有***的一整套检测设备:754紫外分光光度计、万分之一电子天平、PH酸度计、微生物显微镜、超净工作台、鼓风干燥箱、电热恒温培养箱、糖度折光仪等保证产品出厂要求指标全检测,并达到全部合格方可出厂。
因为我们的产品特殊,原料是其它地方没有的,得天独厚,就是晋陕蒙边界出海红果,其它地方还没有这种产品,因为海红果是健康的果实,所以酒的营养成分比较高,所以将来市场前景广阔。
海红果酒公司订立了***管理制度和生产技术操作规程,做到有章可循有发可依、有据可查。产品从原料进厂到生产的各个工序,从销售到终端客户都能做到制度明确、责任清楚,从而达到食品安全的全过程的监测。
海红果酒厂家分享:说到广西和广东,有两个白酒品牌不得不提,一个是一个是桂林三花、一个是玉冰烧。桂林三花酒是米香型白酒的代表,这种酒以大米为原料,使用小曲糖化酿出来的酒。玉冰烧广东的名酒,也是鼓香型白酒的主要代表。玉冰烧的酿制工艺和米香型白酒的酿制工艺很相似,不过玉冰烧在酿制时会用到一块猪肉。大家不要觉得奇怪,这个是真的。玉冰烧在存放时会用一块猪肉来吸附酒中的杂味,同时赋予酒独特的口感。所以玉冰烧的口感醇和,余味甘爽;虽然酒的度数不高,但是余味很长。
