道口烧鸡-道口烧鸡培训班-徐福勤烧鸡(推荐商家)

鸡肉和牛肉、猪肉比拟，正宗道口烧鸡加盟，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，加盟道口烧鸡，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是皮部分存在大量的脂类物质，所以不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。

鸡肉蛋白质含量较高，且易被***吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，道口烧鸡，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、***A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。 鸡肉钾***氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。烧鸡又名熏鸡是中华传统风味菜肴。部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。

道口烧鸡以鲜、香、嫩、烂而著称，其质量有五个显著的特点：

1、一是造型优美，形如元宝，丰腴完整；

2、色泽鲜艳，皮呈浅红色，微带嫩黄，外皮晶莹，诱人食欲；

3、肉丝粉白，韧劲十足，鲜美醇厚，香味浓郁，咸淡适口；

4、熟烂程度惊人，道口烧鸡培训班，用手一抖，骨肉自行分离；

5、无论凉热食之，均余香满口。

烧鸡又名熏鸡是中华传统风味菜肴。部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。