快餐加盟店注意事项一：适当筹1资，合理投入
餐饮连锁店虽然有成熟的管理理念但是新店开张会有一段时间的冷淡期，利润在短时间内还无法赚取的。但是每天还要为了筹钱偿债，创业者是无法完全无心投入于事业的经营。创业者如果资金有限，小编建议您可以先***一些小型的餐饮连锁项目，快餐加盟公司，慢慢积累创业资金。
开餐饮加盟店注意事项二：直接与餐饮店连锁总部沟通
现在餐饮加盟连锁企业很多，加上***近几年开餐饮连锁店赚取利润可观，使得有些新兴的餐饮连锁企业和加盟者都比较浮躁。一些创业者创业心切，只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约招商加盟，等到有***才发现餐饮连锁总部比自己的店面还小，甚至是一个空壳，根本没有解决加盟项目问题的能力和经验。
快餐加盟创业者应该学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，这也是加盟者进行管理、跟踪的重要资料。认真分析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购买力，从而可以更有针对性地为他们推荐商品、提供服务。加盟者毕竟是新人，遇到问题应该在听取总部意见的基础上，积极地与总部进行沟通，及时地传递当地的信息，借助总部已有的经验，共同探讨出适合当地情况的经营策略。
中式快餐之白灼基围虾的做法：
用料：基围虾， 姜， 葱， 白酒， 甜辣酱， 白糖， 鲜贝露，特色快餐加盟， 陈醋， 生抽， 盐
做法
1，基围虾冲洗干净， 姜切片， 葱切段
2，锅里放水烧开， 放姜， 葱， 适量盐， 少量白酒， 水煮沸时放入虾， 烧至虾壳变红关火， 捞出沥干水份摆盘
3，锅烧热， 放鲜贝露， 生抽， 醋， 甜辣酱，六安快餐加盟， 糖， 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉， 放入姜丝即可油焖基围虾
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