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使用人手清洗的餐具是否达到餐厅餐具卫生的标准，显然易见是达不到卫生标准，商用洗碗机哪家好，因为人手长期洗碗就是用一条洗碗布，长期的使用洗碗布会滋生大量细jun，使用这种方法清洗餐具，只是将餐具的表面清洗干净，但是却滋生了细jun在上面，餐具油渍却不能够保证清洗地干净，那么有什么方法可以两全其美，商用洗碗机品牌，能清洗的同时又能杀灭细jun呢，这时候你应该选择一台全自动的商用洗碗机配合科学的清洗方式可以让你的餐具迅速变干净。

并不是所有碗筷都能用洗碗机清洗

使用洗碗机特别需要避免清洗铝、铁、锡、铜、银和不锈钢制品，可能会引起褪色问题。此外胶粘手柄制品用洗碗机清洗后可能松脱，木制品除非注明可用洗碗机洗，否则容易变弯、变形或开裂，北京商用洗碗机，而一次性塑料制品则完全受不住洗碗机的冲洗。

不要使用普通洗洁精

切记不要用普通的洗洁精，商用洗碗机价格，因为泡沫会溢出洗碗机。另外，洗碗机专用洗碗粉和漂洗剂有一定腐蚀性，千万避免让小孩接触。

洗碗机工作原理

1.第 i一次使用洗碗机前一定要仔细的阅读说明书，了解洗碗机的各个组件及基本的使用方法。

2.由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右），所以在使用前一定要确认电源已经插实、并且地线连接良好。

3.洗碗机有专门的洗涤剂，为了保证洗后的餐具清洁卫生，在清洗餐具时不要用其他洗涤剂（如洗涤灵等）进行替代。

4.洗碗机一定要放置在水平、稳定的平面之上，尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。同时保证给水、排水管的畅通。

5.每隔一段时间（推荐10天左右）对洗碗机的过滤器进行一次***的清洁。

6.保证洗碗机工作时可以获得足够的水压。

7.将用过的餐具放入洗碗机清洗之前，应先将餐具中的食物残渣清理干净，以防堵塞过滤器。

8.长期不使用洗碗机的情况下要先将洗碗机内外彻底清洁一下，之后完全阴干，再做收纳