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冲泡完还能装在适合带出门的keepcup玻璃杯里,拿着走在路上拉风极了,咖啡店加盟要多少钱,时髦感倍增!
时髦又低调,留给人无限遐想,
却又总是充满着惊喜。
这就是GREYBOX COFFEE的魅力~
奈雪的冻顶鸳鸯或给市场寻找新的方向
鸳鸯奶茶在百度百科的定义是香港特产饮品,源自香港的大排档。常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合有咖啡的香味和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖,也可以让店里事先加入炼乳。
而此次奈雪的做法,则如今年正火的黑糖珍珠鲜奶一样,对经典产品重新定义。用红茶、淡奶或炼乳制作的丝袜奶茶在奈雪改用冻顶乌龙、鲜牛奶,不变的则是咖啡的加入。从原料上看,奈雪改变的是过往丝袜奶茶的醇香厚重的口感,向着清爽出发。
而另一方面,咖啡店加盟费用,奈雪在推文中特意强调,可做热饮,这应是对冬季产品的一次补足。
奈雪推鸳鸯奶茶仅仅是因为致敬经典吗?或不全是。
瑞幸咖啡在专注于全速开店的同时,请来了汤i唯、张震做代言人。这一做法也可理解为兼顾咖啡质感的同时,要将咖啡年轻化。
在奈雪的消费群体中,年龄以22岁-35岁的白领、学生为主。这一年龄层与咖啡的消费人群,有着很大重叠。
有了咖啡主将的市场铺垫,这一批与奈雪重叠的消费者在咖啡与茶之间自然要做一次抉择。而奈雪则以鱼与熊掌兼得的做法,挖出经典的鸳鸯奶茶进行改良,做出一杯具有炭烧风味的奶茶。茶与咖啡是在各自的路上保持平行,孤独的生长?还是可以有机的结合?奈雪正在寻找答案。不过,就在无人餐厅吸引顾客眼球的同时,餐饮行业从业者却表达出不一样的声音,某资i深餐饮人士表示:“不管是海底捞,还是京东,无人餐厅只是一个噱头,宣传成分更大。”
在他看来,高昂的成本费用,广东咖啡店,比节省的人力成本更大,中小企业根本就没有试水的可能。
据了解,咖啡店加盟排行榜,海底捞智慧餐厅筹备时间近3年,耗资约1.5亿元,而财报数据披露,一家普通海底捞门店投资成本为800万~1000万之间。这也就意味着,开一家海底捞智慧餐厅的资金,可以用来开15~19家普通海底捞餐厅。
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