【英文名称】:Vitamin E
【分子式】:C31H52O3
【性 状】:dl-α-生育酚为淡***至黄褐色黏稠液体,基本无臭,无味。在没有空气氧化的条件下,对碱、热均稳定,对紫外线不稳定,色泽渐变深。在100℃以下对酸无反应。在空气中易氧化成醌式结构而呈现暗红色。铁盐及银盐均可使氧化反应加快,可作为氧化剂。不溶于水,易溶于乙醇和植物油。
【限量】:
3.1.GB14880-2012(作为营养强化剂)(mg/kg)大使用量:调制乳12-50;调制乳
4.GB2760-2011(作为***化剂)(g/kg)使用量不超过:基本不含水的脂肪和油:按生产需求适量添加;熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)0.2(以油脂计);油炸面制品0.2(以油脂中的含量计);即食谷物,包括辗轧燕麦(片)0.085;复合调味品:按生产需求适量添加; 果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)0.2;蛋白类饮料0.2;其他型碳酸饮料0.2;非碳酸饮料(包括特殊用途饮料、风味饮料)0.2;茶、咖啡、植物饮料类0.2;蛋白型固体饮料0.2;膨化食品0.2(以油脂计);饮料类(包装饮用水除外)10-40mg/kg。
<div normal;="" 2;="" 0px;="" 12px;="" sans-serif;="" 宋体,="" arial,="" tahoma,="" gb",="" sans="" "hiragino="" none;="" 51);="" 51,="" rgb(51,="" left;="" 0px;\\"="">
【储存】:置于避光,干燥,阴凉处
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与***,***物质混放,以免污染。