砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜（香菇、木耳、笋片等）、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。云南米线适量，猪肉（也可用鸡肉）、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适 量，豌豆尖（可用其它菜叶代替）、鸡汤（其他高汤均可）、老姜一块、盐适量。餐饮品牌米线加盟，餐饮品牌米线招商，餐饮品牌米线推荐
米线行业前景
米线连锁店产品创新会给企业注入活力，餐饮，满足消费者的需求，儿童、青年是米线消费的主要群体。创新产品一方面可以满足孩子们的好奇心理，另一方面可以通过加入一些营养***成分增加营养功能的需求。
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米线和红烧肉古有的传统做法，结合云南米线的口味，融汇现代的餐饮管理模式，正式启动快速发展，招商加盟，重磅推出。一经面世，便以其独蕴东方经典饮食文化的品牌内涵、以弘扬名族特色美食，受到了众多商家的热捧。米线经多年努力，将天下美食汇总，餐饮项目，剥去糟粕，提取精华，餐饮加盟，使之更加美味，在经营过程中公司不断提高“”厨艺服务、管理，餐饮品牌米线加盟，餐饮品牌米线招商，餐饮品牌米线推荐
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