清水鱼哪家好|清水鱼|开化清水鱼肉质香滑(查看)

开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。

若用五个字概括清水鱼，就是鲜、白、飞、古、慢

鲜在哪？据检测，开化清水鱼鲜味氨基酸指标远远超过普通草鱼，吃过的朋友莫不惊叹开化清水鱼的肉味鲜美。

什么白？开化清水鱼经简单烹制出，肉质雪白晶莹，焕发着羊脂玉般的光泽，汤色奶白，一口喝下，让人回味无穷。

怎么飞？开化清水鱼生长在依山傍水的流水坑塘里，时时运动，因此全身肌肉紧致，反应灵敏、野性十足，放养在盆里、水池里，一不小心它就会“飞”出来。

哪里古？开化清水鱼的养殖，***早可追溯到唐代中期，从寺庙的放生池衍变而来。明代初期，开化边远山区农民，在靠近溪流山泉的地方，清水鱼哪家好，挖坑筑塘，开始引水养殖。所以这是一条有历史的鱼、一条有故事的鱼。

为啥慢？开化清水鱼吃的是有机草，喝的是山泉水。因为是在冷凉的活水中养大，鱼的生长缓慢，一般一年只长1斤左右，清水鱼，为淡水鱼中珍品。慢生长却保证了它的品质和生态。

水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系！

开化县助农渔业***合作社，主要供应鱼类养殖，集养殖、销售、批发于一身。

清水鱼，生长在4℃左右的流动山泉中，吃的是水草和自然微生物。生长周期超过一般鱼一倍以上，一般清水鱼生长周期3-4年以上，重量在2-3斤，鱼肉肉质紧，吃到后面，有自然的甘甜味，清口甘冽。

清水鱼生长环境绿色天然、无污染，肉质鲜美、低脂肪，肉质和营养价值，都好比挪威的深海三文鱼，非常适合生吃，生吃口感还有点甜滋滋的味道。

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开化清水鱼的特色：

古，开化清水鱼的养殖缘起唐代，成型与明清，兴于当今。所以开化清水鱼是一条有历史的鱼、一条有故事的鱼、一条有文化和传承的鱼。

慢，开化清水鱼吃的是有机草、喝的是山泉水，一般一年就长1斤左右，遵循了鱼的自然成长本性，实为淡水鱼中珍品。

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