小白菜
***认为，小白菜胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含***C和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族***等。
还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠***、促进愈合的作用菜花
含有丰富的***类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的***A 75%以上。其***C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，蔬菜配送批发价格，比柑橘高两倍。
冬季饮食注意事项
窍门4：深绿/橙黄蔬果天天见。这两种深色食物中的维A原(即β-胡萝卜素，肝内可以转化为维A)尤其丰富，维A缺乏会导致粘膜所分泌的黏液和皮脂减少，蔬菜配送电话，让人干燥。例如橙***：胡萝卜/南瓜/枸杞/枇杷/芒果;深绿色：西兰花/***/芥蓝/芥菜/小油菜/猕猴桃等。
窍门5:干货少吃点儿。坚果、果干等经过干制的食物，非但不能提供水分，反而会吸收口腔、消化道中的水分(因为它们在制作的过程中水分被大部分去掉，蔬菜配送方案，导致这些食物本身就有强烈的吸收水分的“欲望”)，所以干燥季节这类食物少吃(5-10g/d即可)，且吃后要及时补充水分才是。
窍门2：除了蜂蜜中具有吸湿性的果糖含量丰富之外，有些蔬果中果糖也较高，蔬菜配送，例如梨、葡萄、苹果、枇杷、香蕉、柿子、猕猴桃等，另外南瓜等个别蔬菜果糖也不少。秋冬季适当选择这些果蔬也是缓解干燥的又一窍门。当然，也可以将雪梨、苹果、南瓜等切块切丁做到粥里一起吃，也很好。
窍门3：不妨吃碗银耳莲子羹等富含植物胶质的食物.植物胶质有类似于可溶性膳食纤维的作用，煮粥时它犹如海绵一样，不断的吸水膨胀，让粥/汤/羹等产生粘稠的状态，将水分锁住，吃后嗓子和消化道都感觉很滋润。银耳/木耳/燕麦/皂角米/海带/裙带菜/山楂糕等都含有此类植物胶质。
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