贵州酸浆面-琚老二酸浆面-枣阳琚湾酸浆面

六、餐具清洗消毒流程：

餐具洗消程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

热力消毒要求：蒸汽消毒100℃作用10分钟以上，干热消毒120℃作用15-20分钟，煮沸消毒15分钟以上。

消毒柜消毒要求：严格按消毒柜指示时间消毒，定期检查，保证消毒效果。

餐饮用具使用前后必须做到每人次消毒，未经消毒的餐饮具不得使用，化学剂必须经市级卫生行政部门批准，由专人消毒保管； 保证餐桌、餐椅、地面、墙面等环境设施的消毒。

顾客结束用餐后，我们餐饮工作人员用84消毒液进行配比对桌椅的进行消毒。每一张桌椅都是用餐所需要的一种工具，消毒对于每一个桌椅来说非常重要。 84消毒液的配比以及对于食堂的每个死角地面进行消毒。卫生尤其重要，不管哪一个死角，我们从不放过。

七、每日我们都会对所有的操作及步骤等一一进行各部门检查并由负责人记录，如晨检记录、消毒记录、清洁记录、蔬菜清洗记录、品尝留样记录等，确保每个操作环节都严格执行。

一直以来，琚老二酸浆面馆所有员工都秉持着高要求、高执行、高质量、高热情对待着工作，也感谢顾客一直以来的信任。学习对于你们永无止境，食品安全防范工作对于我们从未停止。食品卫生防范这条道路上我们一直在努力，酸浆面技术培训，用匠心做好产品，酸浆面图片，用良心经营企业！

现在的年轻额都喜欢什么口味?琚老二酸浆面调查大多喜欢麻辣口味尤其是当你问当下年轻人出门***喜欢吃的东西，他们大多都会回答麻辣烫、酸浆面等食品，不仅是年轻女性，许多年轻男性也偏爱这个口味。然而餐饮市场看起来火爆，其中许多商家想要实现盈利也还是有一些困难的。原因无非是房租太高，入不敷出。但究其根本原因，枣阳琚湾酸浆面，还是没有核心的竞争产品来抓住消费者的心，再加上没有***的管理经验的指导，才会导致如此受欢迎的产品都无法获取利润。

襄阳正宗酸浆面以传统特色汤底作为主推产品，运用健康营养新鲜的食材***搭配，做到了美味与健康的***结合，贵州酸浆面，深深的抓住了消费者的胃。只要去看看店里的面连汤底都会被喝光，就知道这款面和汤底究竟有多美味了

三、“乘”即乘势而为，顺应时代、行业、消费者的变化而变化

互联网时代的到来，拉近了地域、时间、人与人之间的距离。互联网是个工具，我们要学会如何使用好它，要知道利用什么渠道获得资讯，用什么资讯标准来做出消费决策。任何一个企业发展都应乘势而为，顺应时代、行业、消费者的变化而变化。反之，则是与这个时代背道而驰。

四、“除”即“除”旧布新，尊重传承不断创新

餐饮行业***应该传承的是诚信，对行业、对师傅、对顾客如果做不到诚信，一定长远不了，所以需要传承的是诚信。传承之上要有改良，改良之上要有创新。不断大胆创新，运用新技术、新理念、新模式，不断推出新的餐饮品牌，新的经营模式，形成新的经营业态，为传统餐饮业向现代服务业的转变发挥积极作用。改革开放四十年以来，中餐是源远流长传承经典的文化符号，同时也是朝气蓬勃与时俱进的新中餐。

　　 2019年是***成立70周年，是餐饮行业高质量发展关键之年。消费者对美好生活的追求有若干标准，标准之一就是要吃得绿色、健康、环保，餐饮业将从单纯输出产品逐渐转变为输出体验、输出文化、输出艺术的载体。这一切成就了餐饮业，于五味中找寻调和，于美味里兼得营养，于传承间寻找创新；这一切也造就了餐饮业，在餐桌与食客之前，在过去与未来之间，襄盛举，绘蓝图，新跨越。锦志***，尚无止境。餐饮企业唯有扬鞭奋蹄四面出击，迸发出蓬勃的发展活力，抢抓新机遇，增创新优势，再创新辉煌。