| 型号 | 食品级 | 品牌 | 印尼 |
| 含量 | 50（％） | 类型 | 肉制品防腐剂 |
| 成分 | 纳他*** | 有效物质含量 | 49（％） |
| 产品规格 | 25公斤 | 执行标准 | FCCⅣ |
| 主要用途 | 防腐剂 |
纳他***是一种多烯烃大环内酯类抗***剂，其分子是一种具有活性的环状四烯化合物，含3个以上的结晶水，其外观白色（或奶油色），为无色、无味的结晶粉末，分子式C33H47***3，分子量为665.73。微溶于水、***，溶于稀酸、冰醋酸及二***甲酰胺，难溶于大部分***。在pH值高于9或低于3时，其溶解度会有所提高，在大多数食品的PH范围内非常稳定。纳他***具有一定的抗热处理能力，在干燥状态下相对稳定，能耐受短暂高温（100℃）；但由于它具有环状化学结构、对紫外线较为敏感，故不宜与阳光接触。纳他***活性的稳定性受PH值、温度、光照强度和氧化剂及***的影响，所以产品应该避免与氧化物及硫氢化合物等接触。
用途：
纳他***是一种天然、广谱、***安全的酵母菌及霉菌等丝状******剂，她不仅能够******，还能防止******的产生。纳他***对***无害，很难被***消化道吸收，而且微生物很难对其产生抗性，同时因为其溶解度很低等特点，通常用于食品的表面防腐。纳他***是目前国际上***的抗***微生物防腐剂。97年我国***正式批准纳他***作为食品防腐剂。目前该产品已经在50多个***得到广泛使用。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料等食品的生产和保藏。