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上海蓝平实业有限公司

普通会员15
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企业概况

上海蓝平实业有限公司致力于食品添加剂的开发与研究,业已成为集食品添加剂连锁,销售,物流配送,生产于一体的集团化公司。公司拥有独立的仓储,研发,销售网络,售后服务团队。自2000年10月1日成立至今,分别成立各地分公司16家,专业技术人员20人,工程师5人,总工程师2人,仓储总金额5.3亿元,为食品添......

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产品编号:3914209                    更新时间:2020-08-16
价格: 来电议定

上海蓝平实业有限公司

  • 主营业务:食品添加剂,饲料添加剂,医药原料,酸度调节剂,酶制剂
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产品详情
型号 食品级 主要营养成分 蛋黄
品牌 安徽 外观 白色至微***粉末。
含量 99(%) 有效物质含量 98.9(%)
产品规格 25公斤 保质期 二年
主要用途 营养强化剂

鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的***为理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,***饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。

       产品用途和使用方法:本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。
      1. 感官指标
      粉末状或易松散之块状,均匀淡***,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。
       2.卫生指标
       项目 检验指标

  ***总数, 个/克 ≤5000

  大肠菌群, 个/100克≤30

  致病菌(系肠道病菌) 不得检出

  3.理化指标

  项目 检验指标

  水分(%) ≤4.0

  脂肪(***法)(%) ≥60

  蛋白质(%) ≥30

  游离脂肪酸(%) ≤4.0

  ***(mg/kg) 0.03

  备注:产品原料全部为新鲜鸡蛋黄液

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