| 型号 | A | 类别 | 牛磺酸 |
| 品牌 | 上海蓝安 | 有效物质含量 | 99（％） |
| 执行标准 | GB | 主要用途 | 添加剂 |
| CAS | 有 |
牛磺酸
中文名称:牛磺酸
化学名称:2－氨基乙磺酸
分子式:C2H7NSO3
分子量:125.15
理化性质:白色结晶或针状结晶性粉末；无臭，在水中溶解，在乙醇、***或***中不溶。
质量标准:中国标准GB14759－93与JP8(与中国药典CP2000、AJI92等效)。
牛磺酸又称α-氨基乙磺酸，***早由***中分离出来，故得名。
性状：纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，溶于***等***，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。***合成牛磺酸的半胱氨酸亚***羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。