| 主要有效成分 | 果胶 | 级别 | 食品级 |
| 品牌 | 德国 | 有效物质含量 | 98（％） |
| 产品规格 | 25公斤 | 执行标准 | FCCⅣ |
| 主要用途 | 增稠剂 | CAS | 有 |
脂果胶主要用于一般的或低酸味的国酱等食品.
果胶是***的天然食品添加济和***品,在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,在医药***品...果胶软糖,使软糖晶莹透明,富有弹性,不粘牙,酸甜可口。
一类多糖的总称。存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。柑橘、柠檬、柚子等果皮中约含30％果胶，是果胶的***丰富来源。按果胶的组成可有同质多糖和杂多糖两种类型：同质多糖型果胶如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和D-半乳糖醛酸聚糖等；杂多糖果胶***常见，是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不同比例组成，通常称为果胶酸。不同来源的果胶，其比例也各有差异。部分甲酯化的果胶酸称为果胶酯酸。天然果胶中约20％～60％的羧基被酯化，分子量为2万～4万。果胶的粗品为略带***的白色粉状物，溶于20份水中，形成粘稠的无味溶液，带负电 。果胶广泛用于食品工业，适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化。