| 型号 | 食品级 | 主要营养成分 | 花生酸 |
| 品牌 | 上海 | 外观 | 有光泽的白***状晶体。 |
| 含量 | 99（％） | 有效物质含量 | 98（％） |
| 产品规格 | 25公斤 | 保质期 | 二年 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
学名正构廿（烷）酸。
别名:正二十酸,二十烷酸,正构廿酸;Arachic acid;Arachidinic acid;Eicosanoic acid;Icosanoic Acid
Cas号【506-30-9】
分子式:C20H40O2；CH3(CH2)18COOH
分子量:312.53
存在于某些油脂中，含量约1％或更低 ，花生油含有2.4％的花生酸。有光泽的白***状晶体。熔点77℃，沸点 203 ～ 205℃（ 1毫米***柱 ），相对密度 0.8240（100／4℃），溶于苯、***和热的无水乙醇。花生酸除可从花生油水解分离外，也可由石蜡氧化生成的脂肪酸混合物中分离取得