上海蓝平实业有限公司致力于食品添加剂的开发与研究，业已成为集食品添加剂连锁，销售，物流配送，生产于一体的集团化公司。公司拥有独立的仓储，研发，销售网络，售后服务团队。自2000年10月1日成立至今，分别成立各地分公司16家，专业技术人员20人，工程师5人，总工程师2人，仓储总金额5.3亿元，为食品添......
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| 型号 | A | 类别 | 食品骨胶 |
| 品牌 | 上海蓝安 | 有效物质含量 | 99（％） |
| 执行标准 | GB | 主要用途 | 添加剂 |
| CAS | 有 |
食品骨胶
食品骨胶是一种从动物的结缔或表皮***中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等
性状：骨胶微***透明颗粒,具有高冻力、低粘度的特性。
作用：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂
骨胶的指标： 项 目骨 胶 胶冻强度（按水分12%商品胶6.67%）Bloomg ≥ 160勃氏粘度（按水分12%商品胶6.67%)：mPa.s ≥ 4.5恩氏粘度(按水分12%商品胶15%)°E ≥ 3.4水份 ≤ 16 灰份 % ≤ 3水不溶物 % ≤ 0.5 PH 值 5.5-7.0.
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地址：主营产品：食品添加剂，饲料添加剂，医药原料，酸度调节剂，酶制剂
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