冷风干燥机是目前食品干燥加工工艺中的***设备,经冷风干燥机干燥过的食品不仅能保持原有品质,而且更便于包装、贮藏、运输。冷风干燥机适合干燥各类品质优良、均一的食品。其控制技术及性能可与国外同类产品相媲美。除湿环境控制温度9-15摄氏度
专利设备专利号:ZL200720148450.0
特点:3种自动运行模式:
1、降温干燥模式——在高温高湿环境下,机组自动运行降温干燥模式,机组产生的热量由冷却水排到大气中
2、调温干燥模式——在温度达到要求时,进行调温干燥,恒定温度状况下干燥空气
3、升温干燥模式——在低温阴冷潮湿环境下,机组自动运行升温干燥模式,不降低室内温度,进行干燥。
◆食品冷风干燥原理
冷风干燥是利用低温低湿空气强制循环于食品间,使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。
低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分;达到饱和状态的空气经过蒸发器,由于蒸发器中的制冷剂的蒸发,蒸发器表面温度降到空气***温度以下,空气经蒸发器后被降温并析出水分,析出水分由集水器排出库体;低温低湿空气再进入冷凝器,由于冷凝器中流动的是来自压缩机的高温气态制冷剂,因此空气被加热形成干空气;然后与饱和状态空气混合生成低温低湿空气反复循环。
◆ 性能特点
■一体化单元,***率、高精度,操作全部为自动化控制。
■***的除湿系统。
■利用热泵,大幅度降低运行费用。
■停电后自动复位功能。
■复杂的加工过程,一个按钮就能操作。
■ 功能齐全,具有多种加工过程,加工过程可分为:干燥;干燥--冷藏;冷藏--干燥;冷藏等四种。
项目 |
单位 |
CFZR-7 |
CFZR-10 |
CFZR-15 |
CFZR-20 |
CFZR-50 |
名义脱水量 |
kg |
7 |
10 |
15 |
20 |
50 |
名义 制冷量 |
kW |
13 |
16 |
24 |
32 |
80 |
Kcal/h |
11000 |
13700 |
20600 |
27500 |
68700 |
|
机组额定功率 |
kW |
3.5 |
4.8 |
7.3 |
9.8 |
20 |
干燥库房体积 |
立方 |
30 |
50 |
80 |
100 |
250 |
额定电流 |
A |
9.2 |
12.7 |
18.4 |
24.1 |
54 |
适用电源 |
380V 3N~ 50Hz |
保护 装置 |
过电流保护、高低压保护,相序保护、 压缩机内置高温保护、***启动保护 |