南京阿朗斯特酒业(图)-多彩扎啤-宁波扎啤

第1：选材。自酿啤酒设备通常使用溶解度高、色泽相对较深、颗粒较小的优质麦芽，配以10%左右的黑麦芽，有时使用适量的琥珀麦芽我们也叫他为甜麦芽增加成品啤酒的麦芽香味，并避免过重的焦香和焦苦味，影响啤酒口感。黑麦芽粉碎度可适当粗些，以防止过滤困难。

第2：加入糖色剂。其用量可按成品啤酒的色度标准而定，一般不超过酒液的0.2%，扎啤批发商，可在自酿啤酒设备的啤酒过滤添加。因为啤酒的品味在很大程度上取决于着色剂的质量，因此近年来使用麦芽糖色，其基本成分接近于麦汁，且溶解状况良好，是较好的着色剂，但也不能添加过多。

第3：生产量。如果考虑大量生产黑啤酒，那您就需要配备一台酵母糖化发酵设备，以保证自酿啤酒设备酿造的黑啤酒的质量稳定，并避免对其他品种产品生产的干扰。

包装形式：听装的啤酒利于保藏、长途贩运，所以时间都相对长一些，并且包装物为铝制的，口感和瓶装的也无差别。

不同的啤酒制作工艺和着重的味道等具有很明显的不同，因此尽量是根据自身的口味来进行选择，扎啤啤酒厂家，啤酒是具有一定的保质期的，因此在喝啤酒的时候一定要多注意啤酒的保质期，以免造成食物对于身体产生严重的伤害。

以上就是寒山啤酒厂家为大家整理的内容，春天到了，夏天还会远吗？提前选好寒山听装啤酒，宁波扎啤，过一个凉爽的夏天。

稀释啤酒的后修饰

啤酒后修饰技术是指为改善啤酒品质，加入某些添加剂以弥补工艺执行无法完成的技术指标的方法。注意：啤酒后修饰技术不能掩盖原料及生产工艺缺陷而造成的产品质量问题。用于啤酒后修饰的添加剂主要有：啤酒防氧化剂、保鲜剂、胶体稳定剂、泡沫稳定剂、调色剂等。使用这些添加剂对于改善高浓稀释酒的品质，可以起到良好的效果。针对某一问题需要添加某一添加剂时，可能会导致其他问题的出现，因此，使用添加剂时，应权衡利弊，作出合理的选择。