蛙科动物黑斑蛙或金线蛙等青蛙的肉。青蛙又称蛙、长股、田鸡、青鸡、坐鱼、蛤鱼。在我国分布很广。前者,除荒漠及北部草原外,几乎遍及长江流域以北各地;后者,黑斑蛙,以长江以北江苏北部,安徽、山东、河北等地较多。获得后,除去外皮及内脏,洗净鲜用。
性能:味甘,性凉。能补虚益胃,利水。
参考:含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、***A、B1、B2、B12、C和烟酸等成分。
用途:用于营养不良,黑斑蛙种苗养殖,身体虚弱,或小儿疳疾,消瘦,食欲不振;水肿,膨胀;虚劳发热。
用法:煮汤,入菜肴,或研末等。
黑斑蛙***价值
青蛙的机体中亦含有多肽类、多种***、诸类生物酶和保湿因子。两栖动物国际拯救***泰莱***说:“青蛙能造福人类,因为它们的外皮含有对付***的化合物,包括抗1菌和抗病毒物质,从青蛙皮提炼出的***‘几乎是无限的’,‘青蛙可提供大量的新药’,黑斑蛙种苗,它们俨然是‘随街跳着的药’”。
药性***:青蛙肉性凉,味甘,具有清热的效果解1毒、消除肿胀防止疼痛、补充肾益精、养肺滋肾之***。
4、投喂优质的饲料饲料必须保证新鲜,黑斑蛙养殖技术,同时还要求营养的平衡和多面。研究表明、蛙的烂皮病与饲料中长期缺乏***A、D有着密切的关系。另外,一些矿物质和微量元素对促进蛙的健康快速生长有着重要作用。笔者经几年的研究表明,在蝌蚪饲料中添加蛙用碘以补充碘及其他微量元素后,可明显增强蝌蚪的体质和提高其***成活率。
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