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网虹冰淇淋制作过程全曝光

1、将发酵好的面团搓揉成条状。

2、用螺旋的方式绕在一根棍子上。

3、涂上糖，再刷些黄油后焙烤。

4、最后撒些椰蓉、肉桂、杏仁、芝麻等等，螺旋空心面包就完成了。

就像这样。

据说这份看似简单的网虹冰淇淋，

是多伦多最幸福感的美味，

外脆内松，

不仅口感相当独特，口味更是丰富

The Original， The Dream Cone，The Eva’s Apple Pie……

所以对于顾客们来说，

排队没关系，只要能吃到那么他们永远都是这样的。

还记得去年小伊去魔都的网虹冰淇淋店探店时，

也总是忍不住会拍个照发朋友圈之类的，

更何况是在Eva’s Original Chimneys这里，

所以当你看到下面这些时，

就会知道粉丝们都干了些什么……

听说在连续的阴雨之后，

魔都就会迎来真正的夏天，

你们那颗火热的吃货心，

想要来份冰降降温吗？

投资开店都需要些什么东西？

　　　　一是要有充足的资金，我们这里加了一个充足的意思是，很多朋友开店时资金准备不足，原计划投入３万元，可实际上花了６万还不够．这里面您就要特别小心一些加盟的诱惑了，比如方案金额１.６８万，超值配送一些设备云云，您可不要就以为单纯配送的那些东西就足够了，实际上您的投入才只是刚刚开始而已．

　　　　第二是要有充分的专业知识或经验.对您所要从事的行业要有充分的了解，如果您还不了解的话，先多花点时间去了解了解再继续吧.要了解某一行业，您可以先从事这个行业，荆州冰淇淋加盟，去为别人打工，也可以向有经验的朋友咨询，还有就是尽量多的去了解您那里现有的竞争情况.俗话说，知己知彼，百战不殆，古人的话还是要听的.当您充分的了解了这个行业之后，你就知道你要经营的产品[种类，样式，质量，价格，定位等]

　　　　第三是慎重的选择一个可靠稳定的合作伙伴，也就是你的供货商，这里您可以选择本地的经销商，也可以从网上选择外地的经销商，这里要说的是，某些产品必须要再本地采购，某些产品不一定非要从本地采购，比如我们西式快餐里用到的一些冷冻品原料，这些是没有办法从外地发货的，即使外地价格比本地的要便宜.那也没有办法.另一类要从本地采购的包括用量比较小的原料，不容易长途运输的玻璃器皿等.可以选择从异地采购的包括一些设备，原料和包装等，当然一些大的设备一定要有厂家可以维修的才可以，比如说冰淇淋机，是选择国内知名且口碑比较好的品牌的.

这里要提醒各位，一些小厂家考虑清楚，因为除了价格会便宜点之外其他方面的优势[包括售后服务，产品性能，稳定性等]就不敢恭维了，除非你囊肿羞涩，预算不够就没有办法了.也包括一些本地找不到的设备和原料.选择异地采购一是要确定卖家的信誉，另一个就是要保证价格.这里提一下网上选择的问题．大多数人对网络仍然产生很多疑虑，比如说对方的信誉，服务，质量等．这个担心完全有必要，确实有些不法分子打着让你充分相信的理由的旗号去欺骗．其中欺骗包括两种方式，一种是纯诈，什么都没有．收了款就跑路．

另一种是东西给你了，不过以次充好．隐瞒其中的一些真相，很容易就可以识别，很少有人会上这种当．像这种人最多只能得手一两次而已，不会长期在网上出现，还有现在网络这么发达，如果一旦有人被骗，一定会在网上发表相关的文章，如果某一个供货商在网上的骂名比较多的话，那就要谨慎了，魔法冰淇淋加盟，至于什么营业执照之类的东西都没有什么实际意义了.要知道现在办一个公司比孩子都要容易多了，bq冰淇淋加盟，几千块就可以办个营业执照了，另一点是马上就会消失．

再也找不到了.所以不会长期在网络上出现.第二种呢说实话想避免还是真有些困难，毕竟我们开店什么都不懂．怎么去鉴别有没有被骗呢？这个就看那个人的良心了．我也会再接下来教授大家一些鉴别机器性能与选购原料等方面常识性问题．

上一篇我们讲述了定位的问题[当然还不完善，篇幅所至，仅限于此]，相信很多朋友，特别是对开店毫无经验的一些朋友可以从中汲取一些经验，希望对大家今后开店有所所帮助.

　　　　第二个问题:选址

　　　　做好定位后首要的任务就是开始寻找合适的店铺，看看都哪些地方适合经营我们的这些产品，这项工作需要耗费大家一些时间，精力还有体力.

　　　　哪些地方适合开店？如何确定一个店址是否合适?

　　　　很多人都会跟你说这样一句话，就是只要人多的地方就行，这句话等于没说一样，大家都知道要开在人多的地方.可是人到底要多少才叫多?确切的说到底一天有多少客流可以确定在此地开店?

　　　　这里给大家一个计算公式：

　　 日均流量：用X表示　日均客流量：用C表示　日均费用：用Y表示　日人均消费额：用Z表示　产品平均利润率：用a表示

　　其中X表示平均一天内所有从你店面门前经过的人的数量

　　 C表示平均一天产生购买的顾客数量

　　 Y表示平均一天的费用[租金 水电 人员工资 税费]

　　 Z表示平均一位顾客的消费金额

　　C=X*0.04[表示4%的购买率] 购买率由20/80法则计算得出

　　如果C*Z*agt;=Y的话，可以考虑.

　　如果C*Z*a lt; Y的话，不需考虑，直接放弃

　　如果C*Z*agt;gt;Y的话，考虑其他因素或直接做决定[符号gt;gt;表示远远大于]

　　这个公式只是一个预测估算，并不能代表实际的销售情况，我们以此作为选址参考的一个依据，这对毫无经验的朋友来说还是比较实用的 不过这里面有一个工作要做，就是一定要在你要选的那家店门口数人数，从营业时间开始到闭店，可以顾人数，但自己数确保数据的真实性

　　　　接下来您需要在选址的同时确定你所经营的产品所需要的设备，工具，原料，包装器皿以及他们的进货价格

　　休闲餐饮店所经营得产品大致分为以下几个大类

　　１餐品

　　２饮品

　　３休闲小点[水果沙拉，冰品，冰淇淋，布丁，幕丝，巧克力，小糕点等]

　　　　餐品一般以西式为主，也可加一些中式的炒饭，盖饭等，品种以特色为主，不要太多，因为毕竟不是开饭店.西餐可以做匹萨，炒冰淇淋加盟，三明知，汉堡包[属于西式快餐类]，烤鸡翅，意大利面[西餐种类繁多，不一一例举，做西餐要请一名有经验的西餐师傅，中西餐都会得，这部分不属于我们的讨论范围　略

　　　　饮品大体分类:除了冷饮之外就是热饮.

　　　　果汁类:分特调果汁和鲜果果汁

　　　　果蔬类：番茄汁，胡萝卜汁，甜菜汁，等等

　　　　特调类:如雪泡，彩虹饮等

　　　　营养奶类:芝麻奶，花生奶，杏仁露等

　　　　奶茶类:珍珠奶茶/椰果奶茶/红豆沙，绿豆沙奶茶/巧克力奶茶/咖啡奶茶/水果奶茶等

　　　　碳酸类:可乐，雪碧，醒目，七喜，美年达．

　　　　咖啡类:单品咖啡[蓝山，哥伦比亚，圣多斯，摩卡，蔓特宁，碳烧等]花式咖啡[卡布基诺，拿铁，冰咖啡，黑与白等，这个太多客自己任意搭配配]

　　 巧克力饮类:巧克力牛奶，热可可，冰可可，维也纳热巧，巧克力午茶等

　　这里把冰品及冰淇淋归为休闲小点，毕竟这些东西只是饭后及闲暇时间来食

　　冰品包括沙冰，也由叫冰沙或雪融，刨冰，冰粥等

　　　　下面介绍有关冰淇淋内容，冰淇淋店除了房租装修外主要的投资是在冰淇淋等的设备上，我们先来了解一下冰淇淋的分类