




讨论烤面筋的营养价值实际上就是讨论面筋的营养价值。本质上来说,面筋就是特殊蛋白质食品,而水面筋更是面筋通过沸水简单加工而成,所以水面筋能限度的保持面筋的营养价值。面筋的蛋白质含量仅低于黄豆,明显高于谷类及猪牛羊肉,而脂肪含量则低于黄豆和其它面食。此外,面筋还含有钙、铁、磷、钾等多种微量无素,烤面筋加盟店,是一种高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物,营养价值较高。而传统***学也认为,面筋有食用***。主要体现在有和中、解热、止烦渴和治面毒等方面。
不过,烤面筋加盟多少钱,需要注意的是,面筋的蛋白质属于非优质蛋白质,其氨基酸构成不太符合***需要,营养价值不如豆腐、鱼肉、鸡蛋和牛奶等里面的蛋白质。所以食用时建议搭配蔬菜青瓜等提高其营养价值。
香菇面筋主料:油面筋 150克 香菇50克 竹笋50克 油菜 50克调料:酱油30克 白砂糖 10克 味精2克 料酒2克 淀粉 5克 花生油 50克 盐 2克 各适量做法:1.把油面筋切成方块2.香菇一切两片3.竹笋煮熟,切片4.炒锅下油40克,烧至六成热,先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒,加鲜汤250克5.炒后即下面筋和各种调味,烧到卤汁稠浓即勾芡,淋熟花生油,起锅装盘即成。
一般人群均可食用,烤面筋加盟电话,尤相宜体虚劳倦、内热烦嚣渴时食用。所以,就原材料而言,烤面筋是一种对***有益的食物。不过,孕妇及***不要食用烤面筋。因为烤面筋属于碳烤食物,热量很高,多吃也容易上火,对于孕妇和胎儿的身体发育有不良影响。而且烤面筋在在制作过程中都会添加许多酱料,例如八角、五香、孜然、盐巴、酥油、辣酱,黄陂烤面筋加盟,红油辣子等,***由于身体发育不成熟,无法完全代谢烤制的面筋串中的***成分,这些物质如果残留在***体内会对健康产生不利影响。
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