1.1工作人员本身为带菌者的污染．***各地均有报道，长春市肠道致病菌检出率2.5g%(172/6640)，成都部i队检测114名饮事员，其中肠道致病菌带菌率达6.99%．由此可见，商用洗碗机，饮食从业人员带菌污染餐具的机会较多．
1.2餐具不消毒的污染，餐具不经消毒和洗涤马虎用于顾客，HBsAg检测阳性率分别为5.0%和7.5%。
1.3洗碗水不干净，引起污染．有的旅游开发区，交通要道城镇集市的饮食店，特别是个体摊贩，常常一盆水洗到底．污染机会更大，南京市卫生防疫站报道，检查洗碗水40份，HBsAg阳性率达5%。
洗碗机安装注意问题
5.排水：位于机器底部；厨房洗碗间应有排水沟或预留排水管道，排水管内径不小于4厘米。 6.洗碗机不同型号安装要求不一，注意看设备安装需求，及时与洗碗机厂家***与安装部联系，揭盖式洗碗机（LKE-60K）可***安装。
7.如有分配器或花洒水龙头等要根据实际情况，洗碗机水电要准备到位。
8.电源：需要三相五线电，且有良好接地保护；根据洗碗机设备功率选择合适的空气开关、漏电保护器。电源以接近设备配电箱为佳
餐具消毒是预防肠道***病重要措施之一，在食品卫生管理中具有重要意义，据孝感地区卫生防疫站报告，检查乡镇饮食店消毒前餐具．细i菌总数***i高分别达29万/Cm;，8100个/cml，大中城市餐具的污染也很普遍，餐具的污染中，除非致病菌外，同时检出致病菌，商用洗碗机厂家，有人从******用过的筷子中检出***杆i菌，同时，***i病毒污染餐具的情况较为多见，往往经患者，（带毒带）唾液排出病毒，造成对餐具 的污染：.HBsAg阴性人员用过的228份餐具作HBsAg检测，商用洗碗机品牌，结果阳性5份，占2.10A，茶杯122份．阳性9份占7.3%(原因不明)I而对HBsAg阳性人员用过的餐具，在30份中阳性4份，占13.3%，商用洗碗机哪家好，口杯57份，阳性1 1份，占19.3%，后者远高于前者。以上可以看出餐具污染的严重性和普遍性餐具的消毒势在必行．认真贯彻执行《食品卫生法》中有关餐具洗净，消毒的规定，对保障消费者利益和健康具有重要意义．
商用洗碗机厂家-商用洗碗机-苏州超威电子有限公司由苏州超威电子有限公司提供。商用洗碗机厂家-商用洗碗机-苏州超威电子有限公司是苏州超威电子有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：周琪。
