核桃粉-乐活-核桃粉搭配

近年来，随着我***品加工业的迅猛发展和人们消费力的不断提高，各种植物油新品不

断出现，核桃油就是其中之一。野生核桃油的主要成分为多不饱和脂肪酸，其中亚油酸(欧咪伽—6)的含量不少于58%，亚麻酸(欧咪伽—3)的含量不少于10%，核桃粉搭配，它还含有丰富的***A、***D、***E。中国预防***科学院营养与食品卫生研究所研究员范文询认为，富含亚麻酸的核桃油对预防心脑血管***、提高智商都有好处。

核桃就算变成核桃粉，***也是一样的;

据现代科学分析，核桃粉，核桃仁含蛋白质15．4％，含脂肪40％～63％，含碳水化合物10％，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及***A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的好处。

一、防止心脑血管***

核桃仁的脂肪中，71％是马亚油酸，12％是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管***。

二、预防***

核桃仁中所含***E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是***界公认的预防***的物质，因而核桃有“长寿果”之称。

四、补脑增智

吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、对大脑***有益，能延缓******，具有补脑增智之功。

核桃的实际效用

（1）补虚强体，提供营养。核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。

（2）杀菌，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，可预防皮肤炎等有效率可达100%。

（3）核桃有镇痛、提升白血球及保护其肝等作用。

（4）健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及***营养必需的不饱和脂肪酸，儿童核桃粉，这些成分皆为大脑***细胞代谢的重要物质，能滋养人的脑细胞，增强脑功能。

（5）净化血液，降低胆固醇。核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质，使血液净化，从而为***提供更好的新鲜血液。

核桃补脑的原因：

核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高，在每克核桃蛋白质中达174毫克，是坚果类食物中比较高的，核桃粉的成分，是牛奶、水果中蛋白质的6倍。精氨酸是既有营养，又有多种独特生理和药理作用的物质。

它的一个重要生理作用是作为合***体内源性一氧化氮的原料，后者在***内作为生物信使对***、***、***等多个系统的生理病理调控起着关键的作用，如维护***系统功能的正常发挥，我们可以将其视为起到了补脑的作用（提高学习能力等）。

同时，核桃还含有α亚麻酸，它能够在身体中被转换为DHA，而这种成分对婴***大脑发育很重要，对老年人延缓大脑***等也有着重要意义。所以，“核桃补脑”的说法有物质基础。