商业电子收银是微电子技术发展及现代化商品流通管理理念和技术发展结合的产物，而商业电子收银机则是现代化、自动化商业管理必不可少的基本电子设备之一。***早的收银机是在1879年，由美国的詹敏斯·利迪和约翰·利迪兄弟制造，其功能只实现营业记录备忘和监督雇用人的不轨行为。到六十年代后期，濮阳收款机，随着电子技术的飞跃发展，触屏收款机，日本***研制成功了电子收银（ECR）.
触摸屏收银机触摸屏收银机点菜与传统的点菜方法比较，点餐速度快，餐厅收款机，作业效率高，餐厅收款机安装，节省本钱.
工作特点优势如下：
1、无线点菜：经过具有无线功用的PDA手持点菜机，服务员能够随时随地运用体系为顾客进行点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜等操作，并即时的把数据传到收银台和厨房，厨房打印机会主动分类将点菜信息打印到各个厨房。
2、无需布线：体系前台运用无线网络与掌上电脑技术，使前台运用者能够在经营大厅或包房内随意走动，自在的运用体系为顾***务，无需在大厅或包房中布置任何网络线路而影响餐厅环境。
3、操作简洁：前台运用PDA掌上电脑做为客户端，一切的操作都是笔触式和键盘输入，所以操作十分便利，特别适宜于计算机水平比较差的服务员运用。
4、功用完全：该体系功用包含点菜、开台、加菜、退菜、催菜、缓菜等日常操作;海鲜数量承认、当前经营情况检查、预订检查、桌台账单检查等查询功用;支撑口味、作法、退菜原因等注释性信息;支撑按类别浏览点菜、菜品编号点菜，菜品拼音首字母含糊点菜3种点菜形式;其功用涵盖餐饮前台经营一切业务流程，适用于各种大、中、小型饭馆。
5、时髦美观：无线智能掌上电脑具有时髦盛行的外观以及触摸点菜屏幕，让客人有种耳目一新的感觉，然后起到品牌效应。
二、避免错漏
可以避免某些弊端。比如收银员吃钱;库存管理混乱;菜品采购问题等等。从这些方面节约的钱，可不是小数目。
三、远程查账
假如你在外地又要管理餐厅，餐饮收银机可以提供你管理的途径。其他的餐饮收银机不清楚，但是来钱快的可以用手机远程看报表哦
四、对接平台
对接***宝和外卖平台，实现线上到线下的***接单。并且能够通过这些平台带来利益
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