富万民机械厂家定制(图)-家庭用薯类淀粉机-江西薯类淀粉机

富万民薯业机械加工厂主要经营：薯类清洗机、薯类淀粉机、红薯粉碎机、红薯粉条机、薯类粉碎分离机、薯类过滤机等一系列薯类深加工设备。

2012年5月4日，全自动薯类分离机已受国l家知识产权局专利申请，专利号ZL2012201953877标志着新型薯类淀粉分离机的科技发明创造的肯定和认可。

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土豆能加工淀粉和全粉等初级产品，其实还可加工成变性淀粉、酒精、葡萄糖等，江西薯类淀粉机，在化工、医l药和造纸等行业应用十分广泛。马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四种主要作物。马铃薯各种营养成分含量是一般粮食和蔬菜不能比拟的，是一种营养成分较***的食物。以马铃薯为原料可以开发出一系列的加工产品。近年来，一些营养丰富、方便、美味的马铃薯食品受到广大消费者的喜爱，随着麦当劳、肯德基等洋快餐在我国落户，又掀起了一股方便马铃薯食品和休闲马铃薯食品的热潮。国外对马铃薯食品加工技术的研究和应用历史较长，对马铃薯从原料生产、贮藏、产品加工、生产过程的质量控制以及产品的市场营销等方面都进行了***、系统的研究。近几年，我国在这些方面的研究也相当活跃，也取得了一些成果。

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酸浆法红薯淀粉加工设备工艺流程分析：

由于红薯品种不同，其品质与淀粉含量也不同，即使同一品种，在不同产地，其品质也有很大差异。要选择好加工淀粉的品种，薯类淀粉机厂家，要求淀粉含量高，带病的红薯不仅不适合做淀粉加工原料，而且在贮藏中会***给别的薯块，易发生腐烂造成损失，因此要把病薯剔除干净。

磨碎过筛：

这是红薯淀粉生产的主要环节，影响产品质量和淀粉产出率。将鲜薯碎块送入地瓜清洗上料螺旋，直接上锉磨机破碎（也可用砂盘磨，效果不如锉磨机）。再经过孔径为120微米的筛子中进行连续筛三次。

酸浆处理：

经过筛后的淀粉浆用水泵抽至跑池，家庭用薯类淀粉机，随即按比例加入酸浆和水调整淀粉水的酸度和浓度。淀粉水的酸度和浓度与淀粉和蛋白质的沉淀有密切关系。若淀粉乳酸度过大，淀粉和蛋白质同时沉淀，薯类淀粉机价格，使淀粉分离不清。酸度过小，则蛋白质和淀粉均沉淀不好，呈乳状液，无法分离。根据生产经验，酸浆***l佳ph值为3.6-4.0。跑池中淀粉乳浓度为3.5-4.0波美度，加入酸浆量为淀粉乳的2%，加酸浆后淀粉乳的ph值为5.6。若气温高，发酵快，酸浆用量可酌量减少。

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触摸——用于感知淀粉中水分含量的高低直观感觉测试：指捻手握，依靠手指感官测试出红薯淀粉水分的大致含量。测试方法：用手指用力捻捏红薯淀粉，把淀粉捻捏成薄片，在距桌面20cm高处把手指上的淀粉薄片抖落到桌子上，如果淀粉薄片呈散粉状，则说明淀粉较为干燥，含水量在15%以下;如果淀粉薄片呈小碎片状，说明含水量在15%-20%之间;如果薄片基本不散，说明含水量在20%以上。用手抓半把红薯淀粉用手紧握，松手能散说明红薯淀粉比较干燥;松手后粉团难散，说明红薯淀粉含水过多。