桃子填色-北京桃子-绿之堂

毛桃价值

【鉴别要点】落叶乔木。树皮暗褐色，桃子等级，粗糙。叶柄具腺体毛桃；叶片椭圆状披针形或倒卵状披针形，桃子苗价格，先端渐尖，基部阔楔形，边缘具细锯齿。花单生，先叶开放；花梗极短；萼片5，外面密被白色短柔毛；花瓣5，基部具短爪，粉红色或白色；雄蕊多数；子房1室，胚珠2个，通常只有一个会发育成种子。核果近球形或卵形，密被短毛。花期4月，果期7～9月。***各地均有栽培。

【采收加工】果实成熟后收集果核，取出种子去皮，桃子填色，晒干。

【性昧功用】苦、甘，平。有小毒。***、润肠***、***平喘。用治血瘀肠痈、跌打肿痛、肠燥不通、气逆咳嗽等。内服煎汤6～10克，宜捣碎煎服。

国产扁桃仁(巴旦木)的粗蛋白含量为28%，脂肪含量为55%，北京桃子，而且脂肪当中，单不饱和脂肪酸比例高达71%，堪与橄榄油相媲美。其亚油酸含量为20%，不饱和脂肪酸比例占92%。

扁桃的价格不等，10元起价，高的有80多元一斤的。一般市面上扁桃仁售25元，从微量营养素来看，国产扁桃仁的***B2和***E含量特别丰富，高于花生、核桃等坚果。对喀什地区所产巴旦木测定表明，其中钾、钙、镁含量十分丰富，铁和锌元素的含量也很高。维吾尔族认为巴旦木具有强壮作用，据说60%的维吾尔民族***配方中要用到扁桃仁，很可能与其氨基酸构成特点和微量元素含量有关。

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桃性温，味甘酸，能消暑止渴、清热滋润心肺，因此素有“肺之果”的美称，特别适宜***患者食用。另外，由于桃的铁含量比较丰富，所以也是缺铁少血患者的理想果品。身体虚弱、脸色苍白的女性，可以将桃作为日常水果经常食用，又滋补又好吃。桃的含钾量比较高，但钠的含量却很少，因此适宜水肿患者食用。