主要有效成分 | 果胶 | 级别 | 食品级 |
品牌 | 信源 | 有效物质含量 | 99.5(%) |
产品规格 | 1*25公斤/桶装 | 主要用途 | 增稠剂/稳定剂/乳化剂 |
CAS | 98319-26-7 |
性状:白色或带***或浅***,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他***。
用途:增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等。
限量:干酪8;罐装的蘑菇、芦笋、青豆、罐装的水果基质,婴***食品、胡萝卜、冷饮10;罐装的沙丁鱼、鲭鱼20;稀奶油、乳脂干酪5;汤羹按GMP。
含量:99.5%