地球上菇类的种类数量预计达150万种之众，羊肚***植商家，这一庞大群体的认知、收集、保育和开发也应该有人问津而不要厚此薄彼更不应遭到诟病！令人觉得汗颜的是，人类目前所有认识的植物、动物和真1菌的种类仅有180万种。我国是食用菌生产大国，目前可进行人工栽培的食用菌有60多种。据中***用菌协会统计数据显示，2016年全***用菌产量近3600万吨，产值达到2500多亿元，哈尔滨羊肚***植，成为农产品中当之无愧的黑马。
报告显示，全***用菌工厂化规模企业生产食用菌的日产能达到73225吨，中***用菌工厂化栽培的品种逐渐增多，结构不断优化，从金针菇、杏鲍菇、真姬菇（包括蟹味菇、白玉菇、海鲜菇）、双孢菇、白灵菇等少数品种增加到2016年的平菇、香菇、草菇、秀珍菇、茶树菇等十多个品种。其中，金针菇（3280吨/日）、杏鲍菇（2705吨/日）是目前产量***1大的两个工厂化食用菌品种
可食用，味道鲜美，是一种优良食用菌。可药1用，益肠胃，化痰***。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种***必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。羊肚菌为真1菌植物问真1菌羊肚菌Morchellaesculenta（13）Pers. 尖顶羊肚菌M.conicaPers. 的子实体。羊肚茵每百克干品含蛋白质24.5 克，脂肪2.6 克，碳水化合物39.7 克，还含有多种***和矿物质
南金海生物科技有限公司成立研究院，***攻关研发，而且为卢氏县食用菌产业及企业发展需要提供技术保证；确立“深山卢菌”品牌，为了品牌的推广、维护、宣传，羊肚菌人工种植，公司申领1-3个菌类产品“绿色”及有机认证，同时建立完善的产品追溯体系，生产真实的有机绿色产品
有了遮阳网和喷灌设施的平棚，还不能完全适应羊肚菌的生长，当春天羊肚菌子实体出土后，平棚内光的强度对羊肚菌来说依然较高，不适宜羊肚菌子实体的生长，为了给羊肚菌子实体出土后降低光照，还需要在建好的平棚内撒一些小麦种，小麦比羊肚菌子实体萌发的早，而且植株比较高，能起到给羊肚菌进一步遮阴的作用。小麦播撒密度不能太大，以免影响羊肚菌子实体的生长，羊肚菌，按每亩2千克播撒麦种就可以了。这里的小麦只起到给羊肚菌遮阴的作用，并不收获。
河南金海生物科技有限公司，成立于2017年2月，注册资本7100万元，是一家主要从事食用菌生物技术开发、食用菌新品种、种植推广、产品加工与销售为一体的大型农业产业化科技企业
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