烟蜜薯用途广泛：薯块适宜加工多种产品，既能制作酱油、蜜饯、饴糖、葡萄糖酸钙，又能酿造白酒，提取酒精。提取淀粉后的薯渣，再能生产柠檬酸钙。其淀粉是生产增塑剂、高1级吸收性树脂的重要原料。加工后的薯干，主要出口于东南亚诸地。提取淀粉：其淀粉食用范围广，既能与各种肉类混做食丸，烟台烟蜜薯，又能与面粉混蒸凉皮，或单独烙饼、搅凉粉等。
独特的地理位置加上优良的品种，孕育出的烟蜜薯自然好吃。烤熟的烟薯25号口感香甜、软糯，香气特别浓郁，烟蜜薯哪家好，一口一口根本停不下来。
红薯是很健康的食品，热量低、粗纤维，是饱腹感极强的食物，关键还好吃！
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、***及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强1肾阴"，是大人孩子都适合吃的食物。
烟蜜薯合理施肥和水。秋薯应按照“前轻、中攻、后补”的原则，以有机肥为主，化肥为辅，进行勤施薄施。起畦时，每亩用草木灰50-100公斤，撒于畦心沟底；种植时，亩施清粪水30担作定根肥。本田全期共8次，施肥总量折合氮24.6公斤、磷16.5公斤、钾23.3公斤，做到氮、磷、钾三要素的适当配合。 药注意防治1病虫害。地瓜也是容易遭虫害的，
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