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手抓饼的配料有哪些呢？

1、培根：由精选的瘦肉型鲜猪肉制作而成的培根十分适合中国人的口味，吃起来不油腻，但是口感却非常香，和其他食材搭配

起来也很合适.

2、火腿片：不少人喜欢在手抓饼中添加火腿片，火腿片算是比较传统的一种中国人爱吃的食物了，火腿和松脆的手抓饼是绝配.

3、肉松：肉松加入手抓饼中一起吃会有一种西点的口感，而且本身肉松营养价值很丰富，还是充饥好零食，因此更是受到人们喜爱。但是肉松吃完可能会有点口渴，手抓饼加盟，要补足水分。

手抓饼又叫做千层饼，葱油饼等等。我做的手抓饼外酥内软，香极了，可以毫不夸张的说比外面买的还好吃。外面买的使用的油总是让人不太放心，像这种小吃还是自己做，看起来复杂，其实操作起来还算简单，没有经验的可以试着多做几次，掌握了诀窍你也会做的比我好。像这种热吃冷吃都相宜的烙饼，面皮的制作是关键，冷水和面，饼冷却后就发硬影响口感。采用半烫面的方法恰好能解决这个问题，湛江手抓饼加盟，即使冷后口感也很柔软。其次烙制的火候也要掌握好，火太大容易焦，饼的口感发硬。

手抓饼制作过程：

1：配料表：

面粉： 500克（用高筋面粉或者手抓饼专用面粉）

专用粉： 33克（JY粉，调味的）

温水： 290克（40度左右）

芝麻：6克

葱花： 8克

混合油： 20克（猪油/色拉油/黄油3: 6: 1），混和油需保持液态，如凝固需加热融化。

2：和面做法（二种方法：一种是手工和面，另一种是机器和面）

A：手工和面做法：

将面粉跟JY粉放入盆中，加温水，边加边搅拌，广州手抓饼加盟，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团，茂名手抓饼加盟，把面团揉至表面光滑，再加混合油

15克，把面团和至不粘手表面光滑即可。