小苏打，小苏打，碳酸氢钠，***小苏打厂家，也叫小苏打、苏打粉，外观为白色细小晶体，在水中的溶解度比碳酸钠小，受热易分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生产的酸式盐，溶于水时呈弱碱性。小苏打可分为工业级小苏打和食品级小苏打。
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小苏打，苏打粉、重曹，受热易分解，按性质分为工业级小苏打和食品级小苏打。工业小苏打可用于漂洗羊毛的洗涤剂、冶金上浇铸钢锭的助溶剂、机械上铸钢砂型的成型助剂、印染上染色印花的固色剂、织物染整的后方处理剂。食品级小苏打是应用广泛的疏松剂，用于饼干、面包、馒头等的生产，也对羊奶有去膻作用。
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小苏打碳酸氢钠也叫苏打粉、重曹，是强碱和弱酸中和后而成的酸式盐，它有工业级和食品级之分，可用于橡胶、海绵的生产。能用作羊毛的洗涤剂和农业浸种。与明矾可复合为碱性发酵粉、也可与纯碱复合为民用石碱。
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