康威面粉机械品质保障(图)-河南面粉机械-河南面粉机

南阳康威面粉机械销售有限公司***生产各种小型面粉机及小型成套设备。尤其是结合目前国内市场状况，即操作机器的主要是年龄偏大的留守人员，河南面粉机械，我们研发了易操作，性能稳定，出面效率高及面质好的地仓系列磨粉机、皮芯系列磨粉机及双箩系列磨粉机等全自动面粉机。

公司产品远销海外，受到国内外广大消费者的广泛认可，欢迎各位咨询选购！

面粉机网告诉你馒头专用面粉应满足什么质量要求，面粉的可分为特一粉、特二粉、专用粉、颗粒粉、标准粉等多种级别和种类，做什么样的食品需要什么样的面粉，各种面粉应用到各种食品加工种，作为传统的大众主食——馒头的专用面粉应该要求具备什么样的质量呢？接下来由面粉机厂家河南鑫丰粮机来简单谈谈馒头专用面粉有哪些质量要求！ 馒头专用粉的要求不高，主要品质技术指标如下：(1)面筋含量为24%-40%;(2)稳定时间大于2.5min;(3)降落数值大于、等于250s;(4)延伸性为200±20min;(5)抗伸性阻力为240±50EU。　　符合上述指标的面粉，工艺品质好，筋力适度，持气性好，制成的馒头皮薄，内部结构呈小蜂窝状，层次性好且富有弹性。超出或低于上述指标的面粉，成品整体效果不好。下面咱们就面粉的这四点品质要求来详细分析一下它的重要性：　　面筋含量过低，制成的馒头体积小，弹性差，河南全自动面粉机，出品率低;面筋含量过高，吸水率高，虽馒头的出品率提高了，但发酵时间长，成品表皮发暗，有水泡，制成的馒头体积小、易收缩，且内部***粗糙，口感差。 延伸性过强，面团太软弱，面筋网络结构不牢固，虽容易成形，但面团发酵时会迅速变软或流变，而且持气性差，气体易从表面溢出，制成的馒头体积小，或过度膨胀，并出现塌顶或变形。　　抗延伸性过强，面团筋力就强，面筋结构牢固，势必造成面团韧性和弹性过强，无法膨胀，起发不好，持气性过强，易收缩，导致成品体积小，表皮不光。　　降落数值较小，a-淀粉酶活性就越大，会使淀粉过度糊化，产生过多的糊精，从而使制成的馒头体积小，且瓤发粘;降落数值过大，会导致馒头体积小，没有麦香味。　　稳定时间太短，成品韧性差，体积小，无咬劲，成品不挺，扁平，河南面粉机，似厚饼，塌陷。稳定时间太长，发酵时间就长，起发效果差，成品体积小，弹性大，易收缩。　　而且，河南面粉机制作厂，面粉中还需要有一定数量的损伤淀粉。

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面粉机清理工作是一个长久的需要坚持和耐心的工作，面粉机每次使用完之后，上面会散落和积攒一些麦粒和面粉及灰尘，如果不及时清理就会造成发霉有异味，久而久之也会造成面粉机不能正常使用！因此面粉机的清理工作是一个必须要做也必须坚持的工作！那么对面粉机的具体清理步骤有哪些呢？鑫丰面粉机厂来带大家一起了解下吧！ 面粉机每次工作完毕，操作人员应对整机进行认真细致地清洗，尤其是锥筛和平筛的筛网必须清理干净，以免因筛孔堵塞而降低筛分效率，影响产品品质。那么，我们要做哪些工作，才能保证面粉机的正常工作呢？ 当面粉机在使用一段时间之后，在一些角落常常会积攒一些麦粒和一些面粉等，如果长时间清理不当，就会与灰尘混杂在一起，不能再食用，要是散落到潮湿的地方，特别容易引起小麦发霉，产生异味。在一些很狭窄的地方也是特别容易散落灰尘的，极其难打扫，建议用户先用小刷子一点点清理出来，禁止用手打扫，以免受伤。要是小刷子还不能清理，那么就只能拆卸面粉机设备了，在当下市场上所出售的面粉机及面粉机设备，由于去生产性，都会有遗漏麦粒的现象，是正常的，只要用户把后期的面粉机清理工作做到位便可。 小型面粉机是我们当下***常用的面粉加工设备，因体型偏小，节省空间，功能简单可操作，是很多家庭加工面粉的***i佳设备。所以，我们要适时的对其进行养护处理。

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了解下我们的石碾设备（碾米机，碾面机） ，很多人对石碾不是太了解，很多人会经常来咨询石碾设备，因此在这里河南鑫丰粮机就来为大家详细讲解一下石碾的特点、结构和用途，让大家一起走近石碾！ 石碾就是通过碾压谷物，使谷物从壳中分离的器具。如：将谷子加工成小米就要使用此工具。　　石碾 - 结构　　石碾，是用白石做的，是用来碾米、碾面的工具。石碾由一圆形平面的碾盘和一圆柱滚形的碾磙构成，碾盘中间有一个洞，里面插着一根木柱，是整个石碾的中心轴。碾磙用木框匡着，一头固定在中心轴上，碾磙前面的木框上插一根长长的木棍，用来推碾。　　石碾 - 使用方法　　推碾的时候至少需要两人，一个人或多人专门推碾(也可用牲畜)，一个人需要在碾磙后面，一手推着碾棍，另一手拿着笤帚，扫那些轧蹦到碾盘边上的粮食，一圈又一圈地i推，碾磙一圈一圈地轧，碎了的粮食又一遍一遍地被过箩，直到不剩下***为止。