杜泊肉用绵羊原产于南非,是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成,是世界***的肉用羊品种。根据其头颈 杜泊羊
的颜色,分为白头杜泊和黑头杜泊两种。这两种羊体驱和四肢皆为白色,头顶部平直、长度适中,额宽,鼻梁隆起,耳大稍垂,既不短也不过宽。颈粗短,肩宽厚,背平直,肋骨拱圆,前胸丰满,后躯肌肉发达。四肢强健而长度适中,肢势端正。整个身体犹如一架高大的马车。杜泊绵羊分长毛型和短毛型两个品系。长毛形羊生产地毯毛,较适应寒冷的气候条件;短毛型羊被毛较短(由发毛或绒毛组成),能较好地***热和雨淋,杜泊羊一年四季不用剪毛,因为它的毛可以自由脱落。