手抓饼的配料有哪些？
肉松：肉松加入手抓饼中一起吃会有一种西点的口感，而且本身肉松营养价值很丰富，还是充饥好零食，因此更是受到人们喜爱。但是肉松吃完可能会有点口渴，要补足水分。
鸡扒：手抓饼的内馅儿鸡扒一般都是由去骨的鸡腿肉制作而成的，加入黑椒的鸡扒更是美味。
除了以上这些配料之外，大家还可以尽量自由发挥，手抓饼，添加自己喜欢的食材。
手抓饼经历
说起手抓饼，先说一说这个行业的现状吧，之前我开始做手抓饼的时候在我们这里很少有从事的，所以那个时候很***，一天毛利润能够达到1000多。忙不过来的时候都是家人帮忙准备。后来慢慢的竞争多了，虽然我有不少的回头客，但是多少也收到了冲击，现在一天能够达到700-800的样子。所以我觉得做生意就是这样，先机很重要，瞅准了就要快速行动，勇敢的去做！
当初做手抓饼的时候并没有投入太多的钱，小车是自己***定做的，也就不到1000块，熟人嘛。炉子等都是在某宝上买的，都很便宜。当初让自己犯难，头疼的是手抓饼怎么做，这才是***重要的，不会做怎么开张啊。为此我还专门跑大老远找别人的手抓饼摊，看别人怎么弄。
当初那家伙早上生意好的不得了，经常要排队。冬天那个冷啊！几次下来我觉得根本学不到人家的绝活。因为他做了太多功课了。人家就把现成的面饼拿出来，放到炉子上煎一会，然后抹上酱，放上配料，ok了！也就是两三分钟的样子。让我印象深刻的觉得可以学到手的就是四个饼一起放，那效率真的是快了不少。
学不会怎么做让我懊恼了好一陈子，后来我就在网上不断的搜手抓饼的制作方法，在家不断的尝试，也有一阵子忍不住要去加盟。后来一个偶然的机会，竟然让我发现那个面皮有卖的，现成的。我赶紧买回来试试了，真的是简单易学，一下就上手了。经过几次尝试，色相和口感都不错。
因为我觉得做手抓饼这块好吃不好吃，暂且不说，但一定要安全，而我买面皮的那个地方是个人小作坊，没有相关的资质，卫生和质量难以保证，所以我当时果断放弃寻找新的供货商。不要嫌我任性，因为这个面皮太重要的了，不管是面，手抓饼批发，油都关系到人的健康和安全，做人要
对的起自己的良心！！
后来我经过别人介绍，经过多方考察和洽谈，台湾手抓饼，我***终选择了一个正规的，比较大的加工厂。人家就是不一样，各方面正规不说，还不嫌弃我们这样的小户，物流、快递也方便，价格也公道，真是服务到家。
这就是他们的产品，上下两层薄膜包装，外面还有袋子包住。买回来后直接可以放冰柜里，保质期很长。解决了这个大问题之后，我就选了个良辰吉日开张了，因为位置这些早就选好了，在一个路口，客流量都很大，再加上我摆摊时间比较长，所以第1天下来赚了1500多，当时真是兴奋的不得了。
家常手抓饼
1.和面，台湾手抓饼批发，3 cups 左右的面粉，我通常放温水大约 300ml，放的稍多，出来的面软些。
水一点点的加，和成的面团有一点粘手，然后盖盖稍醒一下。
2. 案板搁补粉，揉面团到上劲，分成大约相同的三份。 取一份，擀成薄薄的大面饼。
我擀的直径约为30cm。 面饼中心倒约一汤匙的炒菜油，一钢匙的香油。
将面饼从各个方向往中心折叠，以便整张面饼可以均匀沾满油。用手指捻些盐撒匀面饼。
3. 用刀在面饼上横着切开若干道口子，尽量不要切断，口子不能太少。
从饼的***边缘开始卷起成一长条，收边处向上。然后从***边处往上翻卷，成一个大圆卷。
4. 饼胚：圆卷反过来，螺旋朝上，把***后的小尾巴按在螺旋中心。把面团翻过面，用手按平整成饼胚。饼胚稍稍擀成薄圆饼，不能超过20cm。***底锅入一汤匙油，油稍热将擀好的饼放入锅内，中火两面煎成金黄，此时就能看见饼分成很多层次来。拿出来，慢慢抻开。
5. 完全抻开抖松，香香的手抓饼就好了，配碗白粥，好吃呢。
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