***为兰科***属多年生草本球根植物（块根），株高18～60厘米，花期在春季。***有广泛的价值，主要用于收敛止血功能。花有紫红、白、蓝、黄和粉等色，可盆栽观赏，亦可点缀于较为荫蔽的花台、花镜或庭院一角。
***主要以干燥的块根入药.近些年由于采挖过多，野生资源枯竭，***市场价格一直呈上升趋势。进入21世纪，***还成为化工用品的原料。近年来***已成为云南白药、快胃片、***颗粒、***糖浆等30多种药的主要原料。
***近这几年来受******市场价格逐年走高影响，激发了各产区药农对***的采挖积极性。由于药农多是只顾自身利益，导致在采挖过程中不会考虑资源的再生性，不管***大小只要发现均会采挖出来。再则，近三十年来国内为发展经济，对环境造成***，导致***的生长空间也越来越小。使得***野生资源不断枯竭。
***目前仍然以野生资源供应市场为主，随着近年来科学技术不断地提高，***在不同领域的相关应用也不断得到开发，需求量呈现不断上升态势。
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***原产中国和日本，与大多数药植物一样，白及培育，得名与其用药部位——地下那白色、块状的假鳞茎。白及，***的盛花期在春季4-5月，在夏季也会零星开花。花开粉紫色，形如飞鸟。国外还有更多品种的白及，铜仁白及，花色各异。
***鳞茎中富含大量水溶液性多糖，其化学成分是葡萄甘露聚糖，是***胶的主要功能性成分。***多糖胶是一种优良的天然食品增稠剂。白及，随着研究的不断深入，***应用的范围越来越广泛，也就导致了***的需求量越来越大。白及，***采用地下块茎繁殖。播种期分秋播和春播。秋播在封冻之前，春播在清明前后。南方宜秋播，可在秋季采挖***时选生长健壮，无病虫害的***块茎，切成小块，每块有芽眼1—2个，稍凉，使伤口愈合后定植在整好的畦面上。
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***的种苗种植，离不开土壤，两者关系相互，批发***种子，但是冬天土壤干枯，冻土***。雨雪的增多回事的地下水分吸收充分，这对种苗的吸水性帮助很大，自然水分就完全能够被整体吸收。
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