






何首乌以质重、体坚、有云锦花纹、粉性足者为佳。正s品何首乌***呈团块状或不规则纺锤形,大小不一,长6~15cm,直径4~12cm。大者如儿头,小者如拳,外表红棕色至红褐色,有不规则的***或作凸凹状,皮孔横长,有细根痕,两端各有一明显的断痕,露出纤维状维管束。体重,质坚实,不易折断,断面浅黄棕色或浅红棕色。
商品首乌片呈红棕色,亦凸凹不平,***为一较大的中心柱,四周显“云锦花纹”或似梅花形之花纹,为数个类圆形的异型维管束环绕所形成,显粉性。气无,味微苦涩。

何首乌可以炖汤吃。何首乌对以下症状有很好的效果:
1. 补肝d肾、益精血宜用制何首乌;润肠便、祛d风解d毒、截疟宜用生何首乌。
2.肝d肾不足,精血亏虚,腰膝酸软,头晕***,须发早白,遗d精滑精者,可与***、枸杞子、***等配伍。
3.血虚精亏,肠失滋润,大便***结者,可与***、***、黑脂麻等配伍,以增强养血润肠***之效;若痔血便难者,可单味煎服,或与***等同用。
4.血虚所致风瘙疥癣者,可与***、***等配伍内服;凡久疟不止,气血两虚者,卖何首乌苗,多与人参、***等。

何首乌炖鸡的做法菜系及***:微波菜谱 乌发食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 月d经不调食谱 工艺:原炖
何首乌炖鸡的制作材料:
主料:母鸡500克
辅料:何首乌30克,何首乌苗,
调料:黄酒5克,何首乌苗哪里买,盐5克,色拉油15克,姜2克
何首乌炖鸡的做法:
1. 鸡去毛和内脏,洗净;
2. 姜洗净,切片;
3. 何首乌碾成粉末;
4. 何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出),放入鸡腹内;
5. 取一较深容器,将鸡放入,安徽何首乌,加水,加盖高火18分钟后,取出何首乌末;
6. 黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味,中火5分钟,至鸡肉离骨即可。
食物相克
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
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