学校食堂承包公司哪家好-宿迁食堂承包公司-合肥东淘餐饮

食堂外包的好处

食堂也叫饭堂，顾名思义就是供人们吃饭的地方。食堂外包就是企业、公司以及学校等企***将其职工就餐场所（即食堂）全部承包给***的餐饮管理公司来运营，从而节省企业经营成本。那么，食堂外包有什么好处呢？首先，宿迁食堂承包公司，***化的管理更安全、更卫生、更有效地杜***物意外事件。而且只需监督好食堂承包公司就好，减轻人员管理之负担，节省成本等等。当今大社会环境下，越来越多的企***为了单位员工利益着想，把单位的食堂外包给口碑、服务好的食堂外包公司。

学校食堂承包对食品的要求有哪些呢？

1、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；

2、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与***、***物品一同运输；

3、直接入口的食品应当有小包装或者使用无害、清洁的包装材料、餐具；

4、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无害、清洁的售货工具；

5、用水应当符合***规定的生活饮用水卫生标准；

6、使用的洗涤剂、消1毒剂应当对***安全、无害。

食堂承包获利方式

1 、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。

2 、厨房工作人员和管理人员经培训，工厂食堂承包公司报价，避免不必要浪费，学校食堂承包公司哪家好，降低成本，并提***益。

3 、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并***搭配。