规格选择：洗碗机的规格通常以耗电功率的大小来划分，也有以机内存放碗碟的有效窖来划分的。不设加热干燥装置的洗碗机功率很小，仅几十瓦;带加热干燥功能的洗碗机，其功率有600W、700W、800W、900W、1000W、1200W等。至于选择多大功率的洗碗机合适，则主要根据家庭人口和碗碟使用习惯来考虑，一般来说，杭州商用洗碗机，3—4口人之家庭，选购700W—900W的洗碗机较为合适。
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商用洗碗机的发展空间和历程，满森洗碗机---上海满森酒店设备有限公司是一家***的商用洗碗机生产厂家，主营：酒店全自动洗碗机，学校食堂全自动洗碗机，家用全自动洗碗机，超声波全自动洗碗机，全自动消毒洗碗机等洗碗机设备。
1、既省时又省力。跟着社会的展开，我们的日子水平是越来越高，商用洗碗机哪种好，不断增加的小事交给了机器，如今连洗碗机也不例外，运用洗碗机清洁餐具，很大程度的减轻了劳动力的运用，将餐具放入洗碗机内，拧开 水龙头，按下机器的开关，接下来全部的事洗碗机都会自动结束。
热回收技术主要通过热回收水箱实现，热回收水箱会将本应废弃的但仍有一定温度的余水回收，并且利用这些本应废弃的水与刚进入洗碗机的冷水进行热交换，商用洗碗机厂家有哪些，起到加热作用。
内置式热回收水箱则通过工业设计将水箱放置在洗碗机内部，无论是生产工艺还是设计工艺都很***，目前国内只有厨芯一家可以实现。由于水箱放置在机器内部，不需要占用额外的空间。另外水箱设计在机器内部，清洗也比较方便。
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