好吃，是亘古不变的生计规律
说起泉城烤薯近一年来如火如荼的开展现状，终归仍是要落地到商业逻辑层面上，一个好的美食出资项目，可以被***各地顾客和出资者认可，往根里说仍是要产品好。
什么叫产品好，浅显点说就是好吃，比市面上有的好吃，中国城市美食消费观念即便在趋向健康、营养的同时，***根底的要求仍然是美味，一家没有美味支撑的店面是无法生计下去的，这是做吃这个职业亘古不变的道理……
一口好地瓜，还得田间造
追根溯源，也正是这个原因，注定泉城烤薯在烤薯时尚化的道路上，遥遥***同行。当落伍的街头烤薯及零星的烤薯散户还在采用批发、散购红薯进行烤制的时分，泉城烤薯CEO宋章峰2015年初就已经敏锐得发觉到了这个约束职业晋级的本源问题，他发现传统的烤薯一向徘徊在低层次的消费商场主要有几个原因：
一、烤薯的实操者现在大部分以中年、低常识水平人群为主，在消费观念、商场风气思维上远远跟不上城市顾客需求的开展，无法***也无法跟上；
二、在烤制工艺上一向没有足够鲜明的科技立异，工艺改造对烤薯口感影响很大；
三、烤制的红薯种类商场混乱，品质纷歧，口感也不稳定，在当下城市消费商场，作为食品的烤红薯在商场***转愈加应该留意食品安全，在这一点上传统的烤薯也无法做到。
从美食品牌开展的源头做起，这是地瓜CEO宋章峰在决议要把泉城烤薯做成都市烤薯立异品牌一开始就下得一个重要决议。
研发路上，资源结合，初展农业新思路
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