筷记***辣椒酱食用方便，适应面广泛，是宾馆、酒店烹饪火锅、干锅的和选择调料，亦为家庭佐餐和直接食用的佳品。筷记辣椒酱是新鲜的辣椒原料腌制发醇、再经磨酱、配料炒制、高温杀菌而制成。其产品具有泽纯正、油光鲜亮、酱香浓厚、美观大方，长沙辣椒酱代理，使用方便等特点，适应各种菜式、尤以炒、煨、凉拌而著称。是食辣一族的理想佳品。
隆回，“中国金银花之乡”，被赞为“中国三辣之乡”，宝庆辣椒、红皮大蒜、虎爪生姜驰名中外，年种植面积6万亩，竖家辣椒生产基地和辣椒外贸出口基地。隆回辣椒(宝庆辣椒) 隆回辣椒为本县传统产品，现在常年栽培面积3万亩左右，主产区分布要桃洪镇、山界乡、北山乡，其余在全县范围各地都有栽培。
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筷记辣椒酱客户评价4：我可以说太好吃了吗？根本停不下来啊，一会儿半罐就没了，感觉不咸，有朝天椒、大蒜、生姜、茶油、紫苏，哈哈，好吃，吃完再买，真的很好吃，也实惠。筷记辣椒酱客户评价5：大厂就是不一样，包裝很到位，无一破損的。
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筷记实业位于湖南省长沙市黄兴故里，本企业创办于1998年下半年，经过近20年的耕耘，风吹雨打，现已经初具规模，工厂面积达到20多亩，自己有三个种植基地，下有品牌：筷记，一勺香，现在与***200多家经销商保持合作，工厂配合经销商直接面对市县级批发商以及酒店、食堂等终端性大宗采购及零批客户，产品都为产地直供、厂家***代理。
筷记食品在满足广大客户对产品质量、档次、品种等多样化、多层次消费需求的同时，更为广大客户免费提供餐饮产品制作技术指导及餐饮管理咨询服务。
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