糖心苹果的特点解释1.为什么果面光滑细腻、色泽光亮自然
阿克苏属暖温带干旱型气候.年均气温7℃—8℃,降雨量较小,苹果批发,但水流量丰富,因阿克苏地区冬季寒冷、气温较低,果品生长期病虫害发生***,再加上干旱少雨,霉菌不易生成,减少了病虫害、霉菌对果面的侵蚀机会。因此,阿克苏红富士苹果,果面光滑细腻、色泽光亮自然。
2.为什么会有糖心
因阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜; 阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,晋州苹果,使苹果的果核部分糖分堆积成透明状,形成了世界上的“糖心”红富士苹果。
3.为什么水分那么足,那么脆
阿克苏苹果除了由于独特地理环境导致水份充足,口感脆之外,还有一个重要原因是,阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后,绿色有机苹果,而内地苹果由于气温过高,采摘时间又都在8-9月,阿克苏苹果的生长期得到充分延长,并在低温状态下采摘,甜脆苹果,从而水分特别充足。
各国主栽品种各国主栽品种:
中国:花牛、红星、荣光、元帅系、红将军等;
韩国:甘红、红露、曙光、秋光、华红;
美国:乔纳金、恩派、新红星、嘎拉、布瑞本;
澳大利亚:粉红佳人、澳洲青苹、姆瑞宝石等;
新西兰:嘎拉、太平洋玫瑰、布瑞本、华丽;
日本:富士系、国光、津轻系、王林、乔纳金、陆奥、珊夏等。
产业有了长足发展,已经取得了很大成就。2005年栽培面积为189万公顷,产量达到2400万吨,分别占世界苹果总量的2/5和1/3,中国已经成为世界大的苹果生产国。单位面积产量由1995年的4.7吨/公顷提高到了平均的12吨/公顷。
经过近10年的区域化布局调整,苹果面积占***果园总面积的比重由1996年的34.9%下降到2005年的18.8%,但苹果产量持续增长,2005年占***果品产量的27.2%。环海湾和西北黄土高原两大苹果优势产区,栽培面积分别占***苹果总面积的40%、 39%,产量分别占45%、35%;红富士等优良品种的栽培面积比例达到80%以上,出口苹果和苹果浓缩汁的比例占90%以上。苹果贮藏保鲜能力由上世纪70年代***不足10万吨发展到超过500万吨,占苹果总产量的25%左右,鲜食苹果产后商品化加工水平逐渐提高,一批苹果生产、销售、加工企业已形成。中国已成为世界大的苹果浓缩汁生产国。***加工能力10吨/小时以上的浓缩苹果汁生产型公司超过35家;鲜苹果加工量由1996年苹果产量的5%增加到20%以上;生产能力由80 年代中期不足千吨猛增至100万吨。
在苹果产业快速发展中,也存在着一些问题,诸如品种资源和土地资源的约束日益加剧;产品整体质量有待提高;产前与产中及产后脱节等等,因此,苹果产业还要进一步实施可持续发展战略。
营养成分
苹果是美容佳品,既能美容,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被***吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,***如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
苹果中的***C是***的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人生病几率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方面的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和***的影响。
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