时刻过得飞快,转眼间,现已到了深冬了,而提到冬天,随着天气的转冷,我们的胃口也变得越来越强。在冰冷的冬天里,咱们***想吃的一般就是暖和的美食。
而在众多美食中,冬日里我们***喜欢的应该就是泉城烤薯烤地瓜了。尽管天气再怎样冷,在街口或许在车站邻近总会有个风雨无阻卖烤地瓜、烤玉米的大叔在等着过路的人来买他的小吃。
而烤地瓜一般不必怎样叫卖,单靠着烤地瓜的香味就能吸引许多人的胃了。
假如很走运,买的地瓜会很甜,假如倒运的话,买的地瓜会很面,地瓜的那种甜不同于糖果也不同于糖精!它的那种甜似乎是与生俱来的自然之甜,甜的让人为之着迷,让人耐人寻味!
我也不知是从什么时候开始沉迷上了冬日的烤地瓜,从小学到大学,从北方到南边,常常走到一个街角,看到那烤地瓜,都忍不住去买一个,然后抱着暖暖手,然后一点一点的剝开,北方的我生来粗犷,大口大口的吃起来,可那次去南边,买红薯都会带一个小勺子,一会儿温顺了许多,也正是这一勺一勺让我吃出了诗情画意,原来这竟是冬日的那一抹温情!
冰冷的冬,有一个烤地瓜,那是一种异样的美好!
冬天正是红薯的当季时节,更是是适合吃点红薯。红薯还富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、***及多种矿物质,有“长命食物”的美称冬天的地瓜能够说是***甜美的了,冷冷的天吃上一个热乎乎的烤红薯,几乎太美好了。
烤红薯为什么要用锡纸?今日小编带我们了解一下,烤红薯为什么要用锡纸?
好吃的蜜“糖心”、“淌蜜”、“流油”、“连绵”这四者兼备的蜜薯少之又少,今日小众君给我们介绍一款烤薯界中的杠把子……子……
锡纸的效果有许多:
1. 作为烤盘的垫纸,用来垫在烤盘上避免烤盘与食物直接接触,一来防止食物粘在烤盘上;二来隔离了烤盘上的***,更卫生。并且免除了清洗烤盘的费事。锡纸还能够屡次重复使用,节省开支。
2. 在烤红薯时用锡纸把食材包起来,受热比较均匀,并且能够防止水分丢失,坚持食材的新鲜口感。
简略总结来说:锡纸导热均匀,防止水分丢失,烤出来的红薯口感更好。