宿迁卤猪头肉制作，卤菜的做法 致富好项目

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卤猪头肉制作是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在******普遍，卤菜的做法多以红卤为主。独特的配卤水方式
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