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英文名称：Vitamin C ，Ascorbic Acid分子式：C6H8O6分子量：176.12uCAS:50-81-7
本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点190℃～192℃；无臭，味酸；久置色渐微黄。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在***不溶。
***C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性***。酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。***C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性***。食物中的***C被******上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常***体内的***C代谢活性池中约有1500mg***C，***高储存峰值为3000mg***C。正常情况下，***C绝大部分在体内经代谢分