经了解工人操作习惯仍然采用氧-***方法，没有经过特别训练就能适应新的切割方式。切割速度方面，氧-丙烷火焰温度为2600℃，比氧-***温度（3100℃）低，出售工业氮气，给人的感觉是丙烷切割速度要慢些，但实际情况不是这样，销售工业氮气，切割的主要热源不是依靠燃气燃烧放出的热，切割开始后维持切割85%的热量是由金属在切割中燃烧放热所提供的。因此，两者切割速度基本相同。
对于气体来说，氧气是可燃气体燃烧时所必须的，以便为达到钢材的点燃温度提供所需的能量；另外，氧气是钢材被预热达到燃点后进行燃烧所必须的。切割钢材所用氧气必须要有较高的纯度，一般要求在99.5%以上，一些******的工业标准要求氧气纯度在99.7%以上。氧气纯度每降低0.5%，钢板的切割速度就要降低10%左右。如果氧气纯度降低0.8%-1%，不仅切割速度下降15%-20%，同时，割缝也随之变宽，切口下端挂渣多并且清理困难，切割断面质量亦明显劣变，气体消耗量也随着增加。显然，这就降低了生产效率和切割质量，生产成本也就明显地增加了。
碳钢比较容易切割，但有些金属，工业氮气生产，例如含铬量较多的钢（如不锈钢、耐热钢等）以及铸铁、有色金属等，***工业氮气，用一般的气割方法是无法切割的。因为这些金属在氧气中燃烧时，能结成一种难熔的高熔点氧化物，阻碍了氧气与金属表面接触，使切割过程不能进行。工业氮气
氧-熔剂切割法又称为金属粉末切割法，是向切割区域送入金属粉末（铁粉、铝i粉）的气割方法。可以切割用常规气体火焰切割方法难以切割的材料，如不锈钢、铜和铸铁等。工业氮气
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