云理电动石磨教你常见石磨肠粉做法一
云理电动石磨肠粉做法：
1.将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。
2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。
3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。
4.冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。
5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。
特点：软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。（主要的品尝肠粉味道，馅料比较少，肠粉比较细条）
云理电动石磨的优势
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1、广州电动石磨采用天然绿色砂岩麻石，在长期使用中不掉色，不掉渣粉，无放射，麻石质地细腻，坚硬无比。石磨采用中轴转动、自动下料、上料箱及托盘，均使用304#不锈钢制作，家用电动石磨机价格表，不含重金属，海珠家用电动石磨机，无污染，且上磨与下磨可自动分离非常便于清洗。
2、现磨豆浆时，家用电动石磨机价格，在现场操作中，往往有较多顾客和小孩围观，家用电动石磨机制造商，封闭式电箱可防止伤及顾客和操作人员，并配备漏电装置，本着安全置上和人性化设计理念为宗旨。
3、肠粉常识：很多顾客对石磨肠粉认识度不够，有着莫大的神秘感，其实磨米浆才是问题的关键，高速运转的打浆机破坏了米的营养成分，所以蒸出的肠粉较为粗糙，没有米的甘香味道，也没有石磨磨出来的米浆够嫩滑。云理牌电动石磨正好为广大顾客解决这种困惑。
4、本厂为帮助客户方便、快捷地进行经营，实行一条龙服务，配备电动石磨、河口肠粉机等设备，免费提供技术指导，（包括肠粉制作、酱汁配方等一切售后服务）使顾客没有后顾之忧。
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