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http:///news/p/type_id-11.html肉驴常见***预防与***、波尔山羊***程序、肉牛育肥科学管理方法、牛羊饲料科学处理方法——盐化、青贮、氨化等
黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味***，营养价值高，蛋白质含量在22.6％以上，脂肪含量低于3％，胆固醇含量低，比猪肉低75％，比牛肉和绵羊肉低6 2％，含***必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03％。具有******、补虚强体、提高******力、***和美容之***，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。该羊抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，容易饲养。能适应产区0-40C的气温环境，繁殖率高，一般可年产两胎，每胎可产两羔，养殖黑山羊经济效益好是山区农民发家致富的一个重要的养殖门路。饲草资源丰富的山区农民可大力发展山羊生产。
市场前景：
1.黑山羊肉富含蛋白质，氨基酸组成更接近***需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充***、修复***等方面特别适宜，寒冬食羊肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2黑山羊肉有补中***，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之***，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、***久病及面黄目眩之人食用；3.黑山羊肉能安胎补神，黑山羊肉能安中***、健脾***、强筋***。市场前景无限，值得广大养殖户朋友优先考虑。
备注1.新鲜黑山羊肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡***，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老黑山羊肉色深红，质粗；嫩黑山羊肉色浅红，质坚而细，富有弹性。
黑山羊的品种特征：
黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，黑山羊全为黑色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。
黑山羊特性：
1、繁殖性能高：
公羊8-10月龄、母羊6-7月龄开始配种繁殖。母羊一般年产1.7胎。产羔率：初产193%，2-4胎246%。初生及双月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。
2、生长发育快：
6月龄体重及体高，公羊25.5kg及58.2cm，母羊23.8kg及55.1cm；12月龄体重及体高，公羊37.2kg及65.8cm，母羊34.9kg及60.7cm；成年体重及体高,公羊74.6kg及76.7cm，***高体重达125kg，母羊56.2kg及68.5cm，***高体重达80.5kg。
3、产肉性能：
屠宰率（6、12月龄、成年）：
母羊：40.87%、47.81%、49.17%，
公羊：38.87 %、49.03%、52.76%，
阉羊：41.68%、48.51%；----
净肉率（6、12月龄、成年）：
母羊：30.53%、35.88%、37.26%，
公羊：29.61 %、36.06%、39.98%，
阉羊：31.36%、36.91%、----
养殖意义：
养殖黑山羊好处很多。它***小、***快、效益高。养一只母羊，年产两胎，产仔4－6只，经阉割育肥，一年可收入1200－1800元。若养10只母羊，年可收入1.2－1.8万元，经济效益十分可观。养羊能充分利用本地荒山草坡资源，将牧草、青粗饲料转换为畜产品。养羊大人小孩均可放牧，可充分利用人力资源。羊肉营养丰富，含蛋白质、脂肪，有多种氨基酸、矿物质，是城乡人民喜吃的肉食品之一。羊皮是创汇产品，山羊板皮、肠衣、羊毛等是制革、医药、食品、纺织等工业优质原料，而且是我国出口创汇的传统产品。羊皮衣在市上价格很高。羊粪是***的有机肥料，一只成年羊年可生产厩肥800公斤，养羊积肥对促进农业增产具有重要的意义。