也就是说，在室外发酵（也称为预发酵）15至16天后，将其转移至室内发酵（也称为后发酵），干羊肚菌的做法，其被称为二次发酵。二次发酵是目前实施的堆肥方法。具体方法是：室外发酵15~16天的培养材料，加热进入蘑菇房，堆放在培养架上，密封门窗，屋顶上覆盖塑料薄膜，直接用炭火炉或普通炉（炉子在室内，炉子在室外）预热，先加热10到12小时，使物料温度达到60-62°C，保持24小时，然后通风到48~52° C，发酵结束后维持4-6天。打开门窗，在材料平整后，当材料温度降至28°C以下时，可以播种材料。
羊肚菌催菇的因素
这里面涉及几个重要因素：
1）揭膜之后，羊肚菌，菌丝环境中原始的氧气、二氧化碳平衡被打破，充足的氧气和低二氧化碳诱发原基形成，可以想象被捂了一个多月的菌丝突然接触到新鲜空气的爽快，活力迸发，进而进入生殖阶段；
2）黑色地膜作用下的另一个刺激因素是突然的光线刺激也将加速原基的形成；
3）正常的操作，在播种之后覆盖地膜，羊肚菌多少钱一斤2018，养菌阶段中的土壤水分持续走低，揭膜之后，进行一次大水催菇，菌丝在感知到充足水分时即可进入生殖阶段，扭结形成原基。部分地区雨水充沛，土壤湿度长期湿润，可省去浇水催菇一步。这就是地膜作用下的多效应刺激催菇策略，2018羊肚菌价格，操作得当，原基发生量和成菇效果将明显增强。（大量的原基形成）
在净化过程中戴上手套，用酒精棉擦拭，对接种钩进行消毒，然后在风向上从酒精灯的火焰中取出管状棉塞，并使用接种钩对酒精进行消毒和消毒。灯火焰。将感染的组织部分感染的培养基从试管中钩出，没有感染菌丝的菌丝可以保持1-2cm。小心不要触摸接种钩的受感染部分。然后仔细消毒接种钩，你可以将保存的菌丝纯菌丝放入新的PDA培养基中，其大小为3毫米见方。然后将纯化的试管粘贴并记录下来。然后将其置于20-23度进行恒温培养。
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