湖南5A景区标识设计制作
三是结合实际，制定了《餐饮单位标准化管理制度》和《食品***安全知识小贴士》，采取以点带面、示范引导、***规范的工作措施，积极推进木鱼、九湖、红坪、松柏餐饮服务食品安全示范街和餐饮服务食品安全示范单位创建工作，通过召开动员会、培训从业人员、聘请社会监督员、设立示范街标识、加强软硬件改造升级、积极采用“五常法”或“六T法”等措施，带动餐饮服务单位卫生设施的***升级和内部管理水平的提高。四是***大型餐饮服务单位食品安全负责人统一签订《餐饮服务食品安全承诺书》，强化其责任意识。对各大型餐饮服务单位的相关人员进行食品安全******及食品安全知识的培训，经考试合格的，颁发培训合格证书。发挥大型餐饮单位的***作用，推动餐饮食品安全不断升级。五是为进一步规范餐饮服务单位的管理，探索长效监管机制，根据旅游景区餐饮服务单位经营规模、硬件设施、管理水平的不同，采用星级划分方式，制定了旅游景区服务单位星级评定标准，从健全规章制度、强化人员培训、增加硬件投入、改造基础设施、完善软件管理入手，对其进行综合整治。经过检查验收，对获评星级的进行授牌，对星级创建热情高、力度大、成效好的进行表彰奖励，保障餐饮服务食品安全的能力大大增强。六是由局***带队，分组分片对景区示范乡镇、示范街、星级评定等工作进行督导、监督检查，以点带面，以优带劣，推动餐饮服务单位整体升级，创造安全放心的消费环境，为创建***级景区餐饮服务食品安全示范区奠定基础。
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